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Dolci

 

Semifreddo al torrone

 

Dosi per
6 persone
Difficoltà
facile
Preparazione
30 min

 

 

Ingredienti

 

 ½ L di panna  125 gr di zucchero  150 gr di torrone sbriciolato  3 uova  
• cioccolato fondente q.b. 

 

 

Preparazione

Montare i tuorli con lo zucchero fino a quando non saranno belli spumosi, a parte, montare la panna ed incorporarla alle uova. Aggiungere il torrone sbriciolato e per ultimi i bianchi d’uovo montati a neve. Versare negli stampini e mettete in freezer fino a quando non sarà diventato solido. Bagnare leggermente il fondo dello stampo con un po’ di acqua calda e sformare. Decorare con il cioccolato fondente precedentemente fatto sciogliere a bagnomaria e servire.

 

Ricetta del ristorante "L'Angolo di Rosina" di Novello (CN).

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