Dolci
Semifreddo alle fragole
Dosi per8 persone
Difficoltàfacile
Preparazione4 ore
Ingredienti
• 400 gr di fragole • 300 gr di meringhe • 200 gr di panna • 2 cucchiai di zucchero a velo •
• vaniglia q.b. •
Preparazione
Frullare le fragole, sbriciolare le meringhe, montare la panna con lo zucchero e un pizzico di vaniglia. Unire tutti gli ingredienti e lasciare nel freezer per 3-4 ore. Togliere dal freezer un quarto d’ora prima di servire e decorare con fragole a piacimento.
Ricetta del ristorante "L'Fojot" di La Cassa (TO).
