• 1
  • 2

 

Dolci

 

Tiramisù alla "Chefin"

 

Dosi per
circa 8 persone
Difficoltà
facile
Preparazione
2 ore e 30 minuti

 

 

Ingredienti

 

 500 gr di mascarpone  ca. 24 savoiardi  300 gr di panna montata  75 gr di zucchero 
 10 tazzine di caffè espresso  250 ml di liquore al Vov  polvere di cacao zuccherato q.b. 

 

 

Preparazione

 

Unire il mascarpone, lo zucchero ed il Vov e montare fino a farlo diventare una crema. Montare la panna in una ciotola separata e dopo unirla alla crema. Fare i caffè espressi, versarli in una ciotolina e dopo aggiungere dello zucchero a piacere.
Prendere una vaschetta e stendere uno strato di crema, spargere del cacao in polvere dopodiché aggiungere i savoiardi inzuppati nel caffè e affiancarli uno all’altro fino a coprire tutta la crema. Ripetere il tutto per tre volte. Coprire il terzo strato di savoiardi con la crema e ricoprirlo di polvere di cacao.
Mettere in frigo e lasciare riposare per minimo 2 ore prima di consumare.

 

Ricetta del ristorante "La Bula" di Selva di Val Gardena (BZ).

 

Vota questo articolo
(0 Voti)

PREMI OK !!! I Cookies aiutano BTCommunication a fornire i propri servizi. Navigando sul sito accetti il loro utilizzo. Per maggiori informazioni clicca qui