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I Primi d'Italia

Festival Nazionale dei Primi Piatti

dal 23 al 26 settembre 2021

 

Primi d’Italia è il primo ed unico Festival Nazionale dei Primi Piatti.

Pasta, riso, zuppe, gnocchi, polenta ma anche i prodotti agroalimentari indispensabili per la creazione di un gustoso primo, sono i protagonisti della maratona culinaria più appetitosa d’Italia.

Una manifestazione che veste a festa l’intero centro storico di Foligno, promuovendo a tutto tondo la cultura del primo piatto in tavola.

Quattro giorni all’insegna di degustazioni continuative, lezioni di cucina, dimostrazioni di grandi Chef, produzioni alimentari di qualità, ma anche momenti di spettacolo e di intrattenimento.

Un universo di degustazioni continuative e di cultura alimentare, dove tutte le vie portano al gusto.

 

Dal sito web I Primi d'Italia

 

AZIENDE DEL TERRITORIO CONSIGLIATE

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AREE

VILLAGGI DEI PRIMI - Foligno Centro Storico

Ogni giorno primi piatti per tutti i gusti!

Oltre cento ricette di primi piatti sono serviti con orario no-stop in suggestivi luoghi del centro storico di Foligno trasformati per l’occasione in Villaggi dei Primi, i punti di degustazione dislocati in un percorso pedonale all’interno della città.

Pasta, zuppe, riso, polenta, gnocchi, varianti senza glutine e condimenti, tipicità locali, ma anche innovazione e interpretazioni di grandi Chef; un universo di degustazioni continuative e di cultura alimentare dove tutte le vie portano al gusto!

Nei Villaggi del Gusto si potranno effettuare degustazioni a € 4,00 e/o € 10,00. I ticket degustazione sono acquistabili presso le Casse dei singoli Villaggi.

 

BOUTIQUE DELLA PASTA - Piazza della Repubblica - Ingresso libero

La buona pasta italiana protagonista. Esposizione e vendita delle migliori paste artigianali di qualità: trovate l'elenco QUI.

 

A TAVOLA CON LE STELLE - Prenotazione obbligatoria

Chef stellati propongono in degustazione un menu di primi piatti in abbinamento a vini prestigiosi. Un percorso gastronomico d’eccezione per il piacere dei vostri occhi e soprattutto del vostro palato. L’esperienza, l’estro, la genialità, la sapienza e la capacità delle Stelle dell’alta cucina a portata di tutti.

Ticket € 40,00 - Programma 2021 QUI

 

COOKING SHOW & FOOD TALK - Palazzo Trinci

Un ricco calendario di intrattenimenti giornalieri gratuiti all’insegna del gusto e del divertimento.

Per prenotare visita clicca QUI, oppure scorri il programma QUI.

 

FOOD EXPERIENCE - Taverna Ammanniti - Ingresso libero su prenotazione

Dimostrazioni di cucina interattiva per assistere sotto la direzione di noti chef e testimonial d’eccezione alla realizzazione di un primo piatto; un’itinerario nel Bel­paese alla scoperta di culture, enogastrono­mia e territori. Degustazione della ricetta presentata in abbinamento al vino.

Programma 2021 QUI

 

MOSTRE & MERCATI

Programma 2021 QUI

 

ATTIVITÀ E MINI CORSI

Lo storico spazio “formato baby” dove partecipare ad attività ludiche e di animazione per apprendere, tra gioco e didattica, informazioni utili a sviluppare sane abitudini alimentari, diventa virtuale.

La sicurezza sanitaria di voi piccoli chef ci ha impedito di realizzare I Primi d’Italia Junior in presenza, ma vogliamo continuare a divertirci insieme! Cosa fare?

Segui i video dei nostri insegnanti d’eccezione e prepara il tuo primo! Poi scatta una foto e inviala all’indirizzo Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo., il tuo piatto potrebbe essere pubblicato sui nostri social!

 

Attività promossa e finanziata dalla Fondazione Cassa di Risparmio di Foligno. In collaborazione con Comune di Foligno,  Fida-Federazione italiana dettaglianti alimentari e Eat Umbria Viaggi Perigolosi.

 

SPECIAL EVENTS

Programma 2021 QUI

 

INFO E ORARI

INFOPOINT

dal 10 settembre 2021 in Piazza della Repubblica - Tel. 3924031466

 

ORARI

giovedì 23 settembre > ore 16.00 – 23.00

venerdì 24 settembre >ore 10.00 – 23.00

sabato 25 settembre > ore 10.00 – 23.00

domenica 26 settembre > ore 10.00 – 22.00

 

PROTOCOLLO ANTI COVID

  • - Indossare correttamente le mascherine
  • - Esibire il GREEN PASS prima di accedere alle aree del Festival
  • - Mantenere le corrette distanze interpersonali
  • - Se non in possesso del GREEN PASS effettuare il tampone rapido e presentarsi con il risultato. è possibile effettuare il tampone presso le farmacie convenzionate

 

APPUNTAMENTI

GIOVEDì 23 SETTEMBRE

ore 16:00             APERTURA VILLAGGI E MERCATI

                          PROFUMI E COLORI D’AUTUNNO, Food Experience – Palazzo Candiotti

                          SANOITSGOOD, Cooking show – Corte Palazzo Trinci

 

ore 17:00             DALLA PRATERIA ALLA TAVOLA: sua maestà il Bisonte, Cooking show – Corte Palazzo Trinci

 

ore 18:00             INAUGURAZIONE  DEL FESTIVAL, Corte Palazzo Trinci

                           ALLIEVI IN CUCINA…GIOVEDì GNOCCHI!, Food Experience – Palazzo Candiotti

 

ore 19:00             LIBRI DI GUSTO, Corte Palazzo Trinci

 

ore 21:00             chef GIANFRANCO PASCUCCI del Ristorante Pascucci al Porticciolo - Fiumicino, A Tavola con le stelle – Palazzo Caniotti

 

ore 23:00             CHIUSURA MERCATI E VILLAGGI DEI PRIMI

 

VENERDì 24 SETTEMBRE

ore 10:00             APERTURA MERCATI E VILLAGGI DEI PRIMI

 

ore 16:00             UN PRIMO PIATTO DA CHEF, Cooking show – Corte Palazzo Trinci

                           LA PASTA DELLA NONNA: come fare la sfoglia, Food Experience – Palazzo Candiotti

 

ore 18:00             FIDArsi della qualità, Cooking show – Corte Palazzo Trinci

                           DE CECCO, LE RAGIONI DI UN “METODO” CHE SI TRAMANDA DAL 1886, Food Experience – Palazzo Candiotti

 

ore 21:00             chef KATIA MACCARI del Ristorante I Salotti del Patriarca - Querce al Pino (SI), A Tavola con le Stelle – Palazzo Candiotti

 

ore 23:00             CHIUSURA MERCATI E VILLAGGI DEI PRIMI

 

SABATO 25 SETTEMBRE

ore 10:00             APERTURA MERCATI E VILLAGGI DEI PRIMI

 

ore 11:00             VERITÀ E FALSI MITI SULLA PASTA, Cooking show –  Corte Palazzo Trinci

                           COME RIDURRE GLI SPRECHI IN CUCINA, Food Experience – Palazzo Candiotti

 

ore 13:00             FidArte Experience, Food Experience – Palazzo Candiotti

 

ore 16:00             TUTTO IL SAPORE DEL MARE, Cooking show –  Corte Palazzo Trinci

 

ore 16:30             LA PASTA COME  DOVREBBE  ESSERE, Food Experience – Palazzo Candiotti

 

ore 17:30             ANDY LUOTTO LIVE, Cooking show – Corte Palazzo Trinci

 

ore 18:00             LA PASTA FUNZIONALE… BONTÀ E BENESSERE IN TAVOLA, Food Experience – Palazzo Candiotti

 

ore 18:30             PASTAMANICUORE, Cooking show – Corte Palazzo Trinci

 

ore 21:00             chef PAOLO TRIPPINI, SPECIAL EVENTS – Palazzo Candiotti

 

ore 23:00             CHIUSURA MERCATI E VILLAGGI DEI PRIMI

 

DOMENICA 26 SETTEMBRE

ore 10:00             APERTURA MERCATI E VILLAGGI DEI PRIMI

 

ore 11:00             LA PASTA DELLA NONNA: Come fare la sfoglia, Food Experience – Palazzo Candiotti

 

ore 12:00             L’ingannapreti, Cooking show – Corte Palazzo Trinci

 

ore 13:00             I PRIMI DELLA DOMENICA, Palazzo Candiotti

 

ore 16:00             Gli strangozzi al tartufo e funghi, Cooking show –  Corte Palazzo Trinci

 

ore 16:30             “Cra Cra” e filiera del riso, Food Experience – Palazzo Candiotti

 

ore 18:00             LA PERFETTA “CACIO E PEPE”, Cooking show –  Corte Palazzo Trinci

 

ore 18:30             UN ABBRACCIO DI FELICITÀ, Food Experience – Palazzo Candiotti

 

ore 19:00             LIBRI DI GUSTO, Corte Palazzo Trinci

 

ore 22:00             CHIUSURA MERCATI E VILLAGGI DEI PRIMI

 

Scarica il programma completo QUI

 

PER INFO

Organizzatori:

Epta Confcommercio Umbria

Via Settevalli, 320 - 06129 Perugia

Tel 075 5005577

Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.

www.iprimiditalia.it

 

Comune di Foligno

Piazza della Repubblica, 10 - 06034 Foligno (PG)

Tel 0742 330001

www.comune.foligno.pg.it

 

 

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