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Sagra del Carciofo Violetto

dal 22 al 24 novembre 2019

 

A cadenza annuale nel mese di novembre, la Sagra del Carciofo di Trinitapoli è un appuntamento fisso nato nel 2005 su idea di Damiano Marzucco, all'epoca presidente dell'AVIS, e organizzato con l'importantissimo sostegno dell'AVS e della presidente Antonietta De Rosa. Da anni l'AVS ha contribuito a migliorare anno dopo anno l'immagine della Sagra e si occupa dell'organizzazione della stessa. L’evento richiama migliaia di visitatori da tutta la regione, attirati dalla gustosa offerta di prelibatezze gastronomiche e dal folklore di una festa sempre molto apprezzata.

L’obiettivo di questa sagra è valorizzare il Carciofo Violetto, prodotto tipico del territorio, simbolo dell’economia e della tradizione contadina locale. Secondo le ricette casalinghe, il prodotto è consumato allo stato fresco e nelle sue diverse declinazioni: antipasti, carciofi fritti, arrostiti, in umido, frittata di carciofi, parmigiana di carciofi, frittelle, bruschette, olive dolci con pomodoro, dolci e gelati al carciofo. Durante l’evento, i visitatori possono acquistare un ticket degustazione al costo di 7-8 euro circa e assaporare il menu esclusivo a base di carciofo.

L’evento ha luogo nel centro città in via Vittorio Veneto, l’ultimo weekend di novembre. Lungo la via si possono trovare stand, espositori e mercatini di prodotti tipici locali. Nelle varie edizioni si è provveduto ad allestire un’area con appositi tavolini e sedie, per tutti coloro che acquistano il coupon e vogliono degustate in un clima di pura convivialità le prelibatezze locali, brindando con l’ottimo vino locale della Cantina Sociale Casaltrinità.

Ogni anno il programma si arricchisce di eventi con un susseguirsi di spettacoli musicali, ospiti d’eccezione, fuochi pirotecnici e tanto altro. La novità delle ultime edizioni è l’esclusivo concorso gastronomico “Carcio chef”, al quale possono partecipare sia i cuochi amatoriali sia gli studenti delle scuole alberghiere locali. Per tutti i buongustai che non vogliono rinunciare alla vasta gamma di prodotti tipici pugliesi, sono a disposizione anche stand di formaggi, salumi, pane, taralli e dolci caratteristici. Il divertimento è assicurato ai grandi e ai piccini con spettacoli dedicati: laboratori didattici, clown, trampolieri, mangiafuoco e tanto altro. Inoltre, i visitatori interessati ad approfondire la conoscenza del territorio circostante hanno a disposizione un servizio di navette gratuite e una guida per visitare il Parco Archeologico degli Ipogei e il Museo Civico e possono prenotare contattando la nostra associazione.

Il ricavato della Sagra ogni anno è devoluto in beneficenza alle associazioni di volontariato locali. La partecipazione alla sagra è vivamente consigliata, soprattutto a coloro che provengono dal frenetico caos della città. Si assicura un weekend di relax all’insegna del sano divertimento e della buona cucina locale.

 

Dal sito web della Sagra del Carciofo Violetto di Trinitapoli

 

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DOVE

Viale Vittorio Veneto

 

APPUNTAMENTI

Venerdì 22 novembre

  • - Ore 7.30: Benvenuta Sagra - Lancio di fuochi pirotecnici
  • - Ore 17.30: Apertura stand espositori
  • - Ore 17.30: Inaugurazione Home Radio Sagra
  • - Ore 18: Convegno "Olio extravergine di oliva: caratteristiche e benefici del nostro oro verde"
  • - Ore 18: Apertura mostra fotografica "Le bellezze della Puglia"
  • - Ore 18: Animazione bambini
  • - Ore 18.30: Apertura stand friggitoria

Sabato 23 novembre

  • - Ore 18: Inaugurazione con autorità e diretta radio
  • - Ore 18: Spettacolo inaugurale "Le fontane danzanti" (spettacolo ogni ora)
  • - Ore 18: Apertura stand espositori
  • - Ore 18: Apertura stand friggitoria
  • - Ore 19: Apertura stand per degustazione carciofo
  • - Ore 19: Animazione bambini
  • - Ore 21, Via Toledo: Spettacolo musicale
  • - Ore 23: DJ set Manu DJ Home Radio Sagra - I favolosi anni '80

Domenica 24 novembre

  • - Ore 9.30: Apertura stand espositori
  • - Ore 9.30: Archeotrekking, passeggiata tra archeologia e natura
  • - Ore 9.45: Inizio trasmissioni Home Radio Sagra
  • - Ore 10. Spettacolo itinerante Bedixie Jazz Band
  • - Ore 10.15: Partenza navetta per escursioni guidate presso CEA "Casa di Ramsar"
  • - Ore 10.30: Show cooking del vincitore di Carciochef - presso stand mobilificio Mele
  • - Ore 11: Convegno "Il carciofo violetto: modalità di utilizzo e proprietà"
  • - Ore 11: Home Radio Sagra - street chat a cura degli "Staffelli", studenti del Liceo Staffa
  • - Ore 11.30: Animazione bambini a cura della Pro Loco
  • - Ore 11.30: Apertura stand friggitoria
  • - Ore 12: Apertura stand per degustazione carciofo
  • - Ore 12: Michael White - The Soul Voice, spettacolo musicale
  • - Ore 13.30: Duo Dualè - Music Emotions, spettacolo musicale
  • - Ore 17.30: Spettacolo inaugurale "Le fontane danzanti" (spettacolo ogni ora)
  • - Ore 18: Animazione bambini
  • - Ore 18.30: Happy hour
  • - Ore 19: DJ set Manu DJ Home Radio Sagra
  • - Ore 21: Concerto Tony Esposito

 

COME ARRIVARE

Parcheggio

Disponibile una ampia zona parcheggio all'incrocio tra Via Mandriglia e Via Cappuccini.

Servizio navetta

Per raggiungere le zone dove si effettueranno le visite guidate sarà disponibile un servizio navetta gratuito.

Area sosta camper

In via Mandriglia, nel grande parcheggio del palazzetto dello sport verrà adibita un'area di sosta camper

 

PER INFO E PRENOTAZIONI

Organizzatori:

Associazione Volontari Soccorritori "Casal Trinità" - AVS Trinitapoli

Via Mulini, 52 - 76015 Trinitapoli (BT) 

Tel 0883 630700

www.avstrinitapoli.org

www.sagra-del-carciofo.it

 

Comune di Trinitapoli

Piazza Umberto I, 10 - 76015 Trinitapoli (BT)

Tel 0883 636301

www.comune.trinitapoli.bt.it 

 

Foto tratte dalla pagina Facebook ufficiale dell'A.V.S. Trinitapoli

 

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