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La Bonissima

Festival del gusto e dei prodotti tipici modenesi

dal 18 al 20 ottobre 2019

 

Grazie al successo consolidato nelle scorse edizioni, La Bonissima è diventato un appuntamento irrinunciabile per tutti i buongustai. 

Dal 18 al 20 ottobre 2019, nella cornice unica e suggestiva di Piazza Grande e in collaborazione con il Comune di Modena, ritorna la mostra mercato di alta enogastronomia La Bonissima, che riunirà una trentina di produttori della provincia di Modena.

I tre giorni della manifestazione, dedicata alla rievocazione dell’antica leggenda della nobildonna “Bonissima”, saranno un’occasione unica per gustare il meglio dei prodotti alimentari modenesi, il tutto accompagnato e arricchito da un’importante serie di eventi e rappresentazioni storiche.

 

Dal sito de La Bonissima

 

AZIENDE DEL TERRITORIO CONSIGLIATE

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APPUNTAMENTI

Venerdì 18 ottobre

  • - Dalle ore 12 alle 20, Piazza Grande: 
    • - IL MERCATO DE LA BONISSIMA. Presenti una trentina di stand, in cui i visitatori potranno acquistare direttamente dai produttori eccellenze e tipicità del gusto modenese
    • LA GIURIA  AL LAVORO. Esperti gourmet modenesi si riuniscono per degustare i prodotti degli espositori e decretare il Re del Mercato de La Bonissima

Sabato 19 ottobre

  • - Dalle ore 9 alle 20, Piazza Grande: IL MERCATO DE LA BONISSIMA
  • - Ore 11, Piazza Grande: ARTESTAMPA + PREMIAZIONE DEGLI AMBASCIATORI DELLA COPPIA FUMANTE. Premiazione ristorante italiano all’estero. Premiazione giornalista food gourmet nazionale
  • - Ore 11.30, Piazza Grande: DEGUSTAZIONI IN TOUR con l’esperto gourmet Pierluigi Roncaglia. Tour con assaggi tra gli stand dei produttori de La Bonissima. Evento gratuito, a numero chiuso
  • - Ore 12, Piazza Grande: “PREMIO I GIOVANI VINAIOLI”. Tre nuovi imprenditori locali di lambrusco, verranno premiati per l’impegno e il lavoro svolto in pochi anni di attività dedicata all’antica arte del Vinaioli di Lambrusco. Al termine assaggio gratuito di lambrusco delle case vinicole premiate
  • - Ore 14.50, Centro storico: VISITA GUIDATA “Mercanti, menestrelli e chierici vaganti: storie e aneddoti del mercato medievale”. Evento a pagamento
  • - Ore 15 presso Food Lab Viale L. A. Muratori, 75/A: Showcooking “AEMILIA”. Sfida culinaria “Aemilia”, dedicata agli amatori dai 18 ai 40 anni. Tema della gara “Una ricetta modenese, rivisitata”. La proposta gourmet migliore vincerà una cena per due in un noto ristorante modenese. Al termine della sfida Francesco Rompianesi, sous chef del Prospero Modena e altri chef, prepareranno una ricetta tipica modenese rivisitata con assaggi finali. Evento gratuito, a numero chiuso
  • - Ore 17.30, Piazza Grande: SHOWCOOKING CON GENERI ALIMENTARI DA PANINO con lo chef Christian Lo Russo. Finale con assaggi per tutto il pubblico. Evento gratuito aperto al pubblico in piazza

Domenica 20 ottobre

  • - Dalle ore 9 alle 20, Piazza Grande: IL MERCATO DE LA BONISSIMA
  • - Ore 10.30, Piazza Grande: DEGUSTAZIONI IN TOUR
  • - Ore 11, Piazza Grande: LABORATORIO DI CUCINA CON DEGUSTAZIONE DI GNOCCO FRITTO PER ADULTI. Workshop di cucina con lo chef della gastronomia/ristorante La Bottega Da Leonida. Evento gratuito, a numero chiuso
  • - Ore 12.30, Piazza Grande: IL RE DEL MERCATO. Pier Luigi Roncaglia annuncia il re del mercato, scelto dalla giuria di esperti
  • - Ore 15, Centro storico: VISITA GUIDATA nei tesori della città di Modena a cura dell’associazione culturale LaRoseNoire in collaborazione con La Bonissima. Evento a pagamento
  • - Ore 16, Piazza Grande: LABORATORIO DI CUCINA CON DEGUSTAZIONE DI TORTELLI  PER ADULTI a cura de La Bottega Da Leonida. Evento gratuito, a numero chiuso
  • - Ore 18: APERITIVO DI CHIUSURA de LA BONISSIMA CON FOOD FOR SOUL

 

PER INFO E PRENOTAZIONI

Organizzatori:

SGP

Tel 059 641811

Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.

www.labonissima.it

Pagina Facebook La Bonissima

 

Comune di Modena

Piazza Grande, 16 - 41121 Modena

Tel 059 20311

www.comune.modena.it

 

Foto tratte dalla pagina Facebook ufficiale de La Bonissima

 

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