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Terre di Pisa

Food & Wine Festival

al 19 al 21 ottobre 2018

 

Si svolgerà ancora alla Stazione Leopolda la manifestazione più importante del settore enogastronomico locale e non solo, giunta alla sua settima edizione con il claim di richiamo “Terre di Pisa”. Organizzata dalla Camera di Commercio di Pisa in collaborazione con le Associazioni di categoria locali, il “Terre di Pisa Food and Wine Festival” è per gli amanti del buon mangiare e del buon bere un punto di riferimento nel panorama enogastronomico toscano, che si offre al pubblico come una vera e propria vetrina per la promozione della filiera corta dei prodotti agroalimentari e vitivinicoli della provincia.

Una cinquantina saranno le imprese che parteciperanno al Festival e faranno degustare ai visitatori tipicità e delizie a “Km Zero”, con possibilità di acquisto diretto. Il programma è arricchito da laboratori di educazione alimentare dedicati a vino, birra, cioccolato, olio extravergine di oliva, salumi e formaggi, gelato gestiti da esperti del settore che guideranno alla riscoperta dei veri sapori dei cibi sensibilizzando una sana e corretta alimentazione. Una sezione sarà riservata ai più piccoli, con l’allestimento di uno spazio ludico-educativo in cui saranno proposti laboratori creativi, giochi sensoriali e degustazione di merende.

Il Festival è ad ingresso libero ed esula dal semplice contenitore espositivo e, come afferma il Presidente della Camera di Commercio Valter Tamburini, vuole essere un valido strumento di marketing per la valorizzazione del prodotto turistico “Terre di Pisa”: un unico brand che racchiude le varie identità del territorio: paesaggio, arte, cultura e, non ultimi, prodotti agroalimentari e vitivinicoli di qualità.


La Redazione

 

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DOVE

Stazione Leopolda - Piazza Guerrazzi, Pisa

 

ORARIO MANIFESTAZIONE

  • - Venerdì dalle ore 17 alle 23
  • - Sabato e domenica dalle ore 10 alle 23

 

APPUNTAMENTI

SHOW COOKING

Venerdì 19 ottobre

  • - Dalle ore 18.30 alle 20, Terrazza Leopolda: Show cooking "Viaggio nelle Terre di Pisa - Apericena in Terrazza" con lo chef Carmine Iovine - euro 10,00
  • - Dalle ore 20.30 alle 22, Tensostruttura: Show cooking "La Tradizione - Mucco Pisano e Bordatino" con gli chef Gabriele Grossi e Alessio Mazzanti - euro 15,00

Sabato 20 ottobre

  • - Dalle ore 13 alle 14.30, Tensostruttura: Show cooking "Il mix perfetto - Filetto, pecorino e tartufo" con lo chef Antonella Breschi - euro 18,00
  • - Dalle ore 19 alle 20.30, Tensostruttura: Show cooking "La delicatezze delle Terre di Pisa" con gli chef Kojiro Ichimaru e Gerri Montuori, Daniela Petraglia, Giuseppe D’Angelo - euro 15,00
  • - Dalle ore 21 alle 22.30, Tensostruttura: Show cooking "Pasta e dintorni" con gli chef Sara Gorini e Alessandro Venturi - euro 15,00

Domenica 21 ottobre

  • - Dalle ore 13 alle 14.30, Tensostruttura: Show cooking "Sposalizio di sapori" con lo chef Barbara Simoncini - euro 15,00
  • - Dalle ore 19 alle 20.30, Tensostruttura: Show cooking "L'estate in tavola" con gli chef Luca e Nicola Micheletti - euro 15,00
  • - Dalle ore 21 alle 22.30, Tensostruttura: Show cooking "Sapori d'autunno" con lo chef Daniele Fagiolini - euro 15,00

LABORATORI

Sabato 20 ottobre

  • - Dalle ore 16 alle 17.30, 1° piano: "Laboratorio Vino - I Bianchi delle Terre di Pisa" - euro 10,00
  • - Dalle ore 18 alle 19.30, 1° piano: "Laboratorio Vino - Le Terre di Pisa ed i vitigni internazionali" - euro 10,00

Domenica 21 ottobre

  • - Dalle ore 16 alle 17.30, 1° piano: "Laboratorio Vino - Passiti e Vin Santo nelle Terre di Pisa" - euro 10,00
  • - Dalle ore 18 alle 19.30, 1° piano: "Laboratorio Vino - Il Sangiovese da argilla e da sabbia" - euro 10,00

PER I BAMBINI

Sabato 20 ottobre

  • - Dalle ore 10.15 alle 11.15, Ludoteca Stazione Leopolda: "Cibo per il corpo e per la mente - Letture a tema" - ingresso gratuito
  • - Ore 11.15, Ludoteca Stazione Leopolda: "Merenda colorata: pane e marmellata" - ingresso gratuito
  • - Dalle ore 11.30 alle 13, Ludoteca Stazione Leopolda: "Facciamo il ritratto a... Le piante officinali" - ingresso gratuito
  • - Dalle ore 15.45 alle 16.45, Ludoteca Stazione Leopolda: Spettacolo di teatro, magia, giocoleria - ingresso gratuito
  • - Ore 16.45, Ludoteca Stazione Leopolda: "Merenda colorata: pane e marmellata" - ingresso gratuito
  • - Dalle ore 17 alle 17.50, Ludoteca Stazione Leopolda: "Cibo per il corpo e per la mente - Letture a tema" - ingresso gratuito
  • - Dalle ore 18 alle 19, Ludoteca Stazione Leopolda: Laboratorio "I Colori 'Mangiucchioni - L'importanza dei colori nell'alimentazione" - ingresso gratuito

Domenica 21 ottobre

  • - Dalle ore 10.15 alle 11.15, Ludoteca Stazione Leopolda: "Cibo per il corpo e per la mente - Letture a tema" - ingresso gratuito
  • - Ore 11.15, Ludoteca Stazione Leopolda: "Merenda colorata: pane e olio" - ingresso gratuito
  • - Dalle ore 11.30 alle 13, Ludoteca Stazione Leopolda: Laboratorio "Semi da piantare e da mangiare... ma non solo" - ingresso gratuito
  • - Dalle ore 15.45 alle 16.45, Ludoteca Stazione Leopolda: Spettacolo di teatro, magia, giocoleria - ingresso gratuito
  • - Ore 11.15, Ludoteca Stazione Leopolda: "Merenda colorata: pane e olio" - ingresso gratuito
  • - Dalle ore 17 alle 17.50, Ludoteca Stazione Leopolda: "Cibo per il corpo e per la mente - Letture a tema" - ingresso gratuito
  • - Dalle ore 18 alle 19, Ludoteca Stazione Leopolda: Laboratorio "Facciamo il ritratto a... L'ulivo" - ingresso gratuito

EVENTI SPECIALI

Venerdì 19 ottobre

  • - Dalle ore 19 alle 22, Banco dell’Università di Pisa: Consulta l'esperto nutrizionista - ingresso gratuito

Sabato 20 ottobre

  • - Ore 10, 12, 16 e 18, Oil Bar: Degustazione guidata oli di oliva - ingresso gratuito
  • - Dalle ore 10 alle 12.30, Stazione Leopolda: Convegno "Agricoltura e alimentazione - Il valore e il prezzo del cibo" - partecipazione gratuita su prenotazione
  • - Dalle ore 10.30 alle 13, Banco dell’Università di Pisa: Consulta l'esperto nutrizionista - ingresso gratuito
  • - Dalle ore 19 alle 22, Banco dell’Università di Pisa: Consulta l'esperto nutrizionista - ingresso gratuito

Domenica 21 ottobre

  • - Ore 10, 12, 16 e 18, Oil Bar: Degustazione guidata oli di oliva - ingresso gratuito
  • - Dalle ore 10.30 alle 13, Banco dell’Università di Pisa: Consulta l'esperto nutrizionista - ingresso gratuito
  • - Dalle ore 17.30 alle 19, Tensostruttura: "Terre di Pisa Beer Contest"
  • - Dalle ore 19 alle 22, Banco dell’Università di Pisa: Consulta l'esperto nutrizionista - ingresso gratuito

  

PER INFO E PRENOTAZIONI

Organizzatori:

Camera di Commercio di Pisa, Associazioni di categoria pisane, Istituto Professionale Matteotti di Pisa

www.pisafoodwinefestival.it

 

Comune di Pisa

Via degli Uffizi, 1 - 56100 Pisa

Tel 050 910111

www.comune.pisa.it 

 

Hanno collaborato con noi:

Francesco Soriani, Alberto Susini

 

La B.T. Communication è un'agenzia di comunicazione e casa editrice, specializzata nei settori enogastronomia, ristorazione ed eventi.

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