Piccola Osteria Tera
Sogliano al Rubicone (FC)
I NOSTRI SERVIZI
Ristorante
Locale situato nel centro storico di Sogliano al Rubicone. Ristorante accogliente e ambiente familiare. Cucina italiana con rivisitazioni moderne. Il menù si rinnova nell’arco di un paio di mesi. Utilizzo delle varie tecniche di cottura, dall’arrosto alla cottura a bassa temperatura (sous vide). Prodotti di panificazione con utilizzo esclusivo di lievito naturale e farine italiane non raffinate. Oltre alla normale ristorazione, su prenotazione, si organizzano menù studiati per tutte le esigenze (vegano/vegetariano) e per occasioni particolari (buffet, brunch e degustazioni). Possibilità di assaggio e acquisto di Formaggio di Fossa DOP di Sogliano al Rubicone di nostra produzione.
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