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Ristorante Momama

Ferrara

 

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LE NOSTRE PROPOSTE 

 

 

LA NOSTRA STORIA

A Ferrara esiste una realtà in cui il concetto di alimentazione è profondamente connesso a quello di energia, positività e benessere, un locale che oltre a essere un ristorante è un punto di riferimento per tutti coloro che attraverso il proprio regime alimentare e dunque la scelta di cibi sani ed equilibrati puntano a uno stile di vita sano sia a livello fisico, sia a livello mentale: Momama è un ristorante con cucina vegetal naturale che offre ai suoi ospiti un ambiente familiare e confortevole servendo piatti di prima qualità in linea con le necessità di chi segue dieta vegetariana, vegana, senza glutine.

La nostra sede, in Via Giuoco Del Pallone 12/A, comprende un punto vendita in cui selezioniamo accuratamente materie prime e prodotti di prima scelta rigorosamente a km 0, cibi biologici, prodotti a base di fibre integrali e non trattati industrialmente e una zona ristorazione adiacente in cui i nostri chef preparano con passione piatti sempre diversi cuocendo e preparando ogni portata con tecniche che non ne alterano il sapore e le proprietà.

Natura e stagionalità sono dunque elementi portanti della nostra cucina, che propone ricette originali a base di legumi, cereali e verdure fresche in grado di stupire e deliziare anche i palati più esigenti.

 

 

I NOSTRI SERVIZI

Ristorante

Momama è un ristorante con menù a base di carne e di pesce, menù celiaci e vegani, piatti vegetariani e offre una infinita varietà di proposte adatte a tutti i gusti e a tutte le necessità. Rivolgiti con fiducia al nostro personale di sala o allo staff in bottega: saremo lieti di fornirti tutte le informazioni sulla dieta vegetal naturale e non solo offrendoti ogni giorno idee e deliziose degustazioni e guidandoti attraverso un percorso alla scoperta della vera cucina salutare.

Primi piatti a base di pasta o cereali integrali, primi con pasta da grani antichi, specialità di pesce, verdure fritte: queste sono solo alcune delle idee presenti nel nostro ricco menù. I nostri chef esperti e qualificati sono in grado di offrire una cucina adatta a tutti i palati e possono soddisfare ogni genere di richiesta con piatti sani, completi e nutrienti ideali anche per vegani e celiaci.

Tra le specialità proposte dal Ristorante Momama potrai trovare deliziosi primi piatti, verdure di stagione, dolci fatti in casa e in più un intero menù dedicato a pizze tipiche e pizze speciali: selezioniamo con attenzione le migliori farine e prepariamo ogni impasto seguendo un processo di lievitazione naturale. Fragranti, digeribili e farcite con ingredienti di prima scelta, le nostre pizze sono adatte anche ai celiaci e agli intolleranti.

 

Sala eventi

Se hai in mente di festeggiare il tuo giorno speciale senza rinunciare al piacere di condividere con chi ami il gusto di mangiare sano, il Ristorante Momama dispone di un'ampia sala in cui è possibile allestire piccoli ricevimenti, buffet, aperitivi adatti a ogni esigenza e con un menù esclusivo e personalizzato.

 

Bottega

Oltre a essere un ristorante dove puoi gustare ottimi primi, secondi piatti e golosi dolci artigianali, Momama è una bottega con prodotti di origine controllata contrassegnati da etichetta trasparente. La nostra filosofia si basa sull'importanza di informare chi acquista i nostri prodotti sui metodi di lavorazione utilizzati per ottenerli, le trasformazioni che subiscono, il loro prezzo di origine e su quante persone hanno lavorato per portare sulla nostra tavola tutto ciò che mangiamo. In questo modo, assieme alla certezza di consumare un alimento sano avremo anche compiuto un acquisto responsabile privilegiando un commercio e una produzione nel rispetto dell'ambiente e della sicurezza dei lavoratori del settore.

 

 

I NOSTRI CONTATTI

 

Via Giuoco del Pallone, 12/A
44121 Ferrara
Tel 0532 769886
 Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.
lun-sab 12.30-14
mar-sab 19.30-21

 

Visita il nostro sito web

www.momama.it

 

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