A Vuccirìa
Milano
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LA NOSTRA STORIA
Abbiamo deciso di portare i sapori della favolosa cucina siciliana nel cuore di Milano. Il locale è stato progettato solo con un lungo bancone affollato di cibo e pochi posti a sedere perché il nostro intento è quello di produrre un angolo di mercato popolare.
"A Vucciria" nasce dal nostro desiderio di far conoscere la tradizione della cucina siciliana, proprio come ce la gustavamo noi da piccoli, ed imparato a cucinare da grandi. Per questo scegliamo solo prodotti siciliani di prima qualità e di stagione, li lavoriamo nel nostro laboratorio seguendo fedelmente ricette della tradizione. Abbiamo scelto “A Vucciria” per proporre la gastronomia palermitana: per tutti coloro che vogliono farsi avvolgere dalla tradizione, dai sapori, dai profumi e dagli aromi della Sicilia ad ogni assaggio, dolce o salato che sia.
"A Vucciria" è un luogo dove fermarsi a mangiare, bere e chiacchierare o, semplicemente, acquistare qualcosa di veramente caratteristico da condividere a casa con la propria famiglia o in compagnia degli amici. Il locale può ospitare circa 20 coperti, caratterizzato dalla sobria eleganza dell’arredamento minimal, tutto ben definito nelle forme e nei contenuti. Non resta che accomodarsi per un viaggio di puro piacere, e lasciarsi guidare attraverso i sapori e i profumi proposti da Antonio e da Rosy.
I NOSTRI SERVIZI
Rosticceria
Arancine al burro, arancine con melanzane e mozzarella, arancine con ragù, caizzoni o fiunnu, caizzonni o frittu, cazzilli, panelle, pizzetta, ravazzata al forno, ravazzata fritta, rollù cu wiustel, spinciuni…
Gastronomia
A capunata, a pasta chi saiddi, a pasta cu mulinciani, a pasta cu vruocculu arriminatu, a pasta o fuinnu, involtini ri mulinciani, lasagne al ragù con besciamella, lasagne spinaci e ricotta, mulinciani a paimisciana o fiunnu, pasta alla norma, polpette di vitello al sugo e piselli, polpette di vitello con cipolla in agrodolce, polpettine di pollo, timballo di melanzane, u brusciuluni...
Panini
Dolci
Asporto e Catering
Pasticceria e rosticceria su ordinazione per feste, compleanni e cerimonie con almeno un giorno di preavviso.
I NOSTRI CONTATTI
chiuso lunedì
Visita il nostro sito web
Potete trovare questa azienda sulla guida sfogliabile “Le Porte del Gusto®” e tutte le informazioni aggiornate in merito alla manifestazione Milano Golosa sulle pagine del nostro portale.
