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Azienda Agricola Luzi

Sant'Angelo in Vado (PU)

 

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LA NOSTRA STORIA

L’Azienda Agricola Luzi è un’impresa zootecnica a prevalente conduzione famigliare, gestita dai due titolari Giannalberto e Alessandro coadiuvati da Laura, Fiorella e William oltre a tre operai. L’azienda è ubicata nelle splendide colline dell’entroterra marchigiano della provincia di Pesaro e Urbino, proprio a ridosso dell’altrettanto splendida e famosa città di Sant'Angelo in Vado: la città del pregiato tartufo bianco, del vin santo, del grande patrimonio storico e monumentale, nel fondovalle verde e incontaminato del fiume Metauro.

La storia della nostra azienda è relativamente breve; infatti, essa nasce nel non lontano 1977, quando i nostri genitori acquistarono un terreno completamente incolto per poter avviare un percorso di formazione e crescita di un’attività zootecnica legata prevalentemente ai bovini da carne. Nell’arco di questi anni che ci hanno accompagnato ai nostri giorni, grazie alla collaborazione forte della nostra famiglia, siamo riusciti a costruire una delle più belle imprese zootecniche della Regione Marche. L’attività prevalente è dunque quella dell’allevamento.

Nel 2010 abbiamo avviato due progetti innovativi nel campo delle energie rinnovabili da biogas e da fotovoltaico. L’impianto di biogas è stato costruito per l’ottimizzazione della gestione dei reflui zootecnici e degli scarti agricoli e di insilati dedicati. Nella costruzione dell’impianto si è anche provveduto all’utilizzo della energia termica in esubero per il teleriscaldamento della casa colonica di abitazione. L’impianto fotovoltaico, invece, è stato progetto per l’autoconsumo aziendale e domestico.

 

 

I NOSTRI PRODOTTI

Produzione salumi

Le nostre carni bovine sono commercializzate nel circuito di certificazione IGP Vitellone Bianco dell'Appennino Centrale attraverso l’associazione produttori Bovinmarche, attraverso la macelleria aziendale denominata Bottega del Buongustaio ubicata nel centro storico di Sant' Angelo in Vado (PU) o nelle macellerie convenzionate con lo stesso marchio di qualità.

Le carni suine, garantite dal marchio di qualità aziendale denominato Suino Nostrano Tipico, sono valorizzate in alcune macellerie abituali del territorio provinciale pesarese oltre naturalmente alla macelleria aziendale soprannominata e, ultimamente, grazie alla costruzione di un laboratorio di lavorazione e di stagionatura, nel progetto Coldiretti di Vendita diretta Punto Campagna Amica, con la vendita di salumi nostrani tipici che si esaltano grazie alle carni mature e magre dei suini allevati con metodo assolutamente tradizionale (in sintesi: genetica-tempo-sale-pepe e… nient’altro).

 

Allevamento bovini

Attualmente il nostro patrimonio zootecnico è costituito da un allevamento di circa 200 bovini da carne allevati allo stato semibrado (pascolo estivo e ricovero invernale) e di circa 800 suini nostrani tipici. L’alimentazione dei nostri animali comprende esclusivamente l’uso dei foraggi e dei cereali provenienti dalla nostra terra.

 

Coltivazione terre

La coltivazione della terra (150 ettari circa di superficie seminativa) è incentrata esclusivamente per la produzione delle materie prime per l’alimentazione del bestiame. Una parte dell’azienda (più marginale) è adibita a pascolo per i bovini, a bosco ceduo per il taglio di legna da ardere e per il camminamento dello stesso bestiame al pascolo.

 

Certificazioni

 

 

 

I NOSTRI CONTATTI

 

Località Caiduccio, 8
61048 Sant'Angelo in Vado (PU)
Tel 0722/81.88.86
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Visita il nostro sito web

www.aziendaagricolaluzi.it

 

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