• 1
  • 2
  • 3

Gastronomia Prima Mattina

Montefelcino (PU)

 

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

 

 

LA NOSTRA STORIA

Prima Mattina è un negozio di alimentari che si trova a Ponte degli Alberi, piccola frazione del Comune di Montefelcino, fondato 20 anni fa da Bruno Ambrogi, appassionato del mangiar buono e sano.

La macelleria all'interno di Prima Mattina vende esclusivamente carne allevata dall'Azienda Agraria F.lli Ambrogi di Isola del Piano, dove le mucche sono allevate al pascolo e si cibano solo di foraggi e cereali prodotti dalla stessa senza l'utilizzo di antibiotici, per poter garantire la qualità della carne.

Primo e Mattia si occupano dell'allevamento di suini e di bovini di razza Limousine, mentre Sabina e Romina sono i volti di Prima Mattina, che a loro volta si occupano della lavorazione delle carni fresche, della produzione di squisiti salumi (salami, lonze, lonzini, guanciali, pancette, prosciutti), insaporiti solo con sale, pepe e poco aglio e stagionati in ambienti naturali, quindi prodotti solo nei mesi invernali quando il clima lo consente, per garantire il gusto di una volta e la genuinità dei prodotti, un'arte che ci è stata tramandata da nostro padre Bruno.

Da Prima Mattina è possibile inoltre acquistare formaggi tipici e ricotte locali dei pastori delle colline circostanti, olio di oliva, pasta fresca come tagliatelle, pasta al forno, ravioli e cappelletti, prodotti solo con l'utilizzo del mattarello, quindi fatti a mano, e di materie prime fresche e rigorosamente selezionate.

Si possono trovare anche innumerevoli piatti di gastronomia cotta, dalle verdure gratinate o grigliate, alle erbe cotte, alle insalate di farro o riso, alle tagliate di pollo, al carpaccio di manzo e una vasta gamma di preparati di carne da cucinare, quali ottime salsicce di suino, spiedini, hamburger, polpette, arrosticini, involtini e tanto altro.

Prima Mattina è il posto giusto dove trovare ottimi piatti pronti e non da portare a casa, cucinati con ingredienti freschi, buoni e genuini.

 

 

I NOSTRI PRODOTTI

Macelleria e gastronomia di produzione propria

Carni fresche di bovino e suino allevati esclusivamente al pascolo

Salumi di produzione propria (salami, lonze, lonzini, guanciali, pancette, prosciutti)

Formaggi tipici e ricotte a km zero

Olio di oliva di nostra produzione

Pasta fresca fatta a mano

Piatti di gastronomia cotta

Preparati di carne da cucinare

 

 

I NOSTRI CONTATTI

 

Via Ponchielli, snc
61030 Montefelcino (PU)
Tel 0721/72.52.81
 Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.

 

Visita il nostro sito web

www.primamattina.it

 

PREMI OK !!! I Cookies aiutano BTCommunication a fornire i propri servizi. Navigando sul sito accetti il loro utilizzo. Per maggiori informazioni clicca qui