Specialità ascolane

Ad Ascoli Piceno la Pasta fresca all’uovo Castelli Giovanni è sinonimo di ottime "olive all'ascolana", preparate utilizzando la classica ricetta che amalgama in un gustoso composto le selezionate carni di manzo e maiale, Parmigiano Reggiano 30 mesi di stagionatura, uova, farina e bucce di limone. Un piatto divenuto internazionale, che Giovanni Castelli propone pronto da cuocere oppure già fritto, anche con l’aggiunta di cremini, carciofini, mozzarelline e cotolette per completare il nostro più famoso piatto ascolano, il “fritto misto all’ascolana”. Tutte delizie che trovate nei nostri negozi, o anche direttamente a casa vostra.

Pasta fresca e prodotti tipici

In più produciamo un'ampia scelta di paste fresche e ripiene, prodotti gastronomici locali e tipici.

Vengono anche commercializzati vari prodotti agroalimentari del Piceno.