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Agriturismo

Molino del Sabbione

Paruzzaro (NO)

 

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LE NOSTRE PROPOSTE

Scopri le nostre news e offerte

 

 

LA NOSTRA STORIA

Nei primi anni del '500 il molino detto "del Sabbione" risultava di proprietà dei nobili Visconti signori di Paruzzaro. Venne in seguito venduto alla confraternita del Santo Spirito di Ameno che nel 1602 lo cedette in enfiteusi alla comunità di Paruzzaro. Il comune con pubblico bando di concorso periodicamente affittava il "molino" alle famiglie del luogo. 

Con la rivoluzione francese e l'avvento del Regno d'Italia, Paruzzaro venne aggregato ad Arona ed il molino, messo in vendita, venne acquistato dalla famiglia nobile Borella. Il molino venne ampliato con la costruzione di una nuova macina e di una segheria che sfruttavano la stessa forza motrice dell'acqua.

Nel 1948 il Molino del Sabbione venne acquistato dalla famiglia Simonotti. Il molino e l'annessa segheria cessarono di funzionare nei primi anni '60 e in seguito furono smantellati per far posto all'attuale azienda agricola.

Gestiamo la nostra azienda con grande impegno e passione sin dagli anni '60. In quegli anni convertimmo la struttura del vecchio mulino, detto “del Sabbione”. Nel 1995 il corpo più antico del fabbricato è stato restaurato e adibito a sala ristoro dell'agriturismo. L’attività principale dell’azienda è l’allevamento di bovini di razza Piemontese, per il quale coltiviamo circa 40 ettari di prato stabile per la produzione di fieno. A tutto questo affianchiamo la produzione di verdure in serra e una bella piantagione di mirtilli.

 

 

I NOSTRI SERVIZI

Agriturismo

La cucina si basa sulla tradizione novarese, eseguita utilizzando in prevalenza prodotti aziendali: un’ampia scelta di carni bovine, di coniglio e di pollame vario; produciamo anche i salumi, le verdure, i piccoli frutti, le paste e i dolci. Vengono utilizzati inoltre prodotti di altre aziende agricole della zona.

Le sale presenti nel locale adibito alla ristorazione sono due, con una capacità complessiva di circa 60 posti. Abbiamo anche la possibilità di tavoli esterni nella stagione estiva. Ristrutturando il vecchio mulino si è cercato di mantenere il più possibile la struttura originaria; nella sala più piccola è presente anche un vecchio camino che riscalda l’ambiente con la sua fiamma creando un’atmosfera unica.

Location ideale anche per matrimoni, eventi e cerimonie. Durante tutto l’anno, vengono organizzate diverse serate a tema con vari menu pensati per riscoprire e valorizzare al meglio le vecchie tradizioni enogastronomiche, per esaltare le nostre produzioni aziendali e i prodotti che ci offre il territorio.

Apertura: venerdì sera, sabato sera e domenica tutto il giorno.

Recentemente siamo affiliati alla guida per camperisti “FATTORE AMICO”.

 

Allevamento e spaccio

Nella nostra impresa agricola di dimensioni medio-piccola manteniamo ben salde le “tradizione contadine”, lavorando e coltivando i terreni di proprietà, al fine di produrre il fabbisogno per il nostro allevamento di bovini di Razza Piemontese a stabulazione libera. Nutriamo gli animali con alimenti naturali come fieno e farine OGM FREE, per lo più prodotti nella nostra azienda. L’iscrizione al COALVI, il consorzio di tutela della razza piemontese, certifica le nostre carni dalle straordinarie qualità organolettiche. Alleviamo inoltre conigli, animali di bassa corte (galline, faraone, oche, anatre), asini, capre e daini (che ci fanno tanta compagnia).

In azienda è presente un piccolo punto vendita, dove effettuiamo la vendita diretta di CARNE BOVINA DI RAZZA PIEMONTESE su prenotazione, confezionando dei pacchi famiglia con tagli misti sottovuoto e con allegata la tracciabilità dell’animale garantita dal COALVI. È inoltre possibile trovare altri prodotti aziendali come: composte e succhi di frutta, trasformati di verdura, uova, biscotti, oltre ad altri prodotti della rete “CAMPAGNA AMICA” come formaggi, yogurt, vino, riso e miele.

Orari spaccio: da martedì a sabato 9.30-11.30/15.30-18.30, domenica 15.30-18.30, lunedì chiuso.

 

Visite guidate

Si possono prenotare visite guidate dell’azienda rivolte a scuole dell’infanzia ed elementari. Con un nostro accompagnatore verranno spiegate e mostrate le fasi dell’attività agricola e la conoscenza da vicino dai vari animali presenti. Le visite possono anche terminare presso l’agriturismo per un pasto genuino e in allegria concordando un menu adatto all’età delle scolaresche.

 

 

I NOSTRI CONTATTI

 

Via Sant'Eufemia, 24
28040 Paruzzaro (NO)
Tel 0322 538051
 Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.

 

Visita il nostro sito web

www.molinodelsabbione.it

 

Potete trovare questa azienda sulla guida sfogliabile “Le Porte del Gusto® e tutte le informazioni aggiornate in merito alla manifestazione Sagra del Gorgonzola di Cameri (NO) sulle pagine del nostro portale.

 

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