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Cascina Ciuché

Azienda Vinicola

Costigliole d'Asti (AT)

 

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LA NOSTRA STORIA

All’inizio del '900 Angelo “Gele” Dogliotti coltiva vitigni di Barbera e Moscato in Castiglion Tinella (CN) con l’aiuto dei figli Luigi e Remo. Quest’ultimo, nel 1956, si trasferisce insieme alla moglie a Costigliole d’Asti, dove acquista una piccola cascina in Valcioccaro, attuale sede dell’azienda.

Inizialmente tutta la produzione di uva viene venduta alle cantine sociali. Ben presto però la voglia di fare di più e meglio spinge Remo a voler vinificare in autonomia. Comincia a vendere il vino sfuso agli acquirenti locali, sfruttando il podere di circa un ettaro dedicato a uve Barbera e Moscato, che Remo è il primo nell’intera valle a coltivare.

Con il suo spirito di iniziativa e il suo intuito per il potenziale del territorio, determina la vera svolta. Insieme alla moglie Daniela, Angelo cambia il nome all’azienda da “Dogliotti Remo” a “Cascina Ciuché” e inizia a lavorare sull’ampiezza del podere, aggiungendo di anno in anno ulteriori appezzamenti. Ciascuno di essi è prezioso, in termini di esposizione e composizione del terreno, per la produzione di uve diversificate.

Con lo stesso istinto per la terra e molta voglia di ereditare nel tempo tutta la competenza dei suoi predecessori, Enrico lavora con l’obiettivo di varcare i confini, per portare quanto prima i prodotti di Cascina Ciuché sul mercato internazionale. Una sfida importante, che si può vincere puntando sull’immagine e sulla qualità dei prodotti, mantenendo viva quella passione che già oggi si sorseggia nei calici proposti in Cascina.

 

 

I NOSTRI PRODOTTI

Vini DOCG

La nostra azienda è costituita da più di 21 ettari di vigneti suddivisi tra il comune di Costigliole d’Asti, Agliano Terme e Castelnuovo Calcea. 15 ettari sono destinati a vigneti a bacca rossa, i restanti 6 a bacca bianca. Nei vigneti a bacca rossa coltiviamo i vitigni Barbera, Dolcetto, Nebbiolo, Grignolino e Bonarda. Nei 6 ettari di uve a bacca bianca coltiviamo i vitigni Moscato, Cortese e Chardonnay.

Cerchiamo di offrire un vino genuino e "sincero" rimanendo legati alle tradizioni. Produciamo 12 etichette tra rossi e bianchi con Bag-in-Box.

Effettuiamo degustazioni presso la nostra cantina e consegne a domicilio nel nord Italia, "dalla nostra cantina alla tua cucina".

 

 

I NOSTRI CONTATTI

 

Strada Fornace, 22
14055 Costigliole d'Asti (AT)
Angelo 347 5200430 - 366 4235782
Enrico 349 8654453
 Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.
lun-ven 8.30-18.30
sab 10-18.30

 

Visita il nostro sito web

www.cascinaciuche.it

 

Potete trovare questa azienda sulla guida sfogliabile “Le Porte del Gusto® e tutte le informazioni aggiornate in merito alla manifestazione Festival delle Sagre Astigiane di Asti sulle pagine del nostro portale.

 

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