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Macelleria Serra

Caraglio (CN)

 

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LA NOSTRA STORIA

A Caraglio, ai piedi della Valle Grana in provincia di Cuneo, si trova la macelleria di Remo Serra e del figlio Simone. Figlio dell'allevatore Giacomo Serra, pluripremiato nella sua attività di allevatore di bovini di Razza Piemontese, Remo inizia la sua attività di macellaio come garzone. Nel 1986 apre la sua prima macelleria di proprietà a Bernezzo e, successivamente, si sposta nel suo paese natale Caraglio. 

Per la sua dedizione al lavoro ed essendo cresciuto aiutando il padre nell’allevamento, ancora oggi Remo seleziona personalmente i capi bovini dai suoi allevatori di fiducia, tra i quali quello del padre, seguendo il loro accrescimento per poter dare la migliore qualità alla sua clientela.

All’interno del negozio, molto curato e con un’atmosfera cordiale e calorosa, oltre alla carne etichettata Coalvi, potrai trovare numerosi piatti di gastronomia accuratamente preparati da Michela, Simone e Remo.

 

 

I NOSTRI PRODOTTI

 

Macelleria

Carni Coalvi femmine e castrati piemontesi

Costata con frollatura 30 giorni

Salami nostrani di diversa stagionatura

Salsiccia di bovino di razza Piemontese

Wurstel

Gastronomia

Pasta fresca

Pronti a cuocere

Ricette tipiche della Val Grana

 

 

I NOSTRI CONTATTI

 

Via Roma, 48
12023 Caraglio (CN)
Tel 0171/61.91.05
8-12.30/16-19.30, dom 8-12.30
chiuso giovedì

 

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Potete trovare questa azienda sulla guida sfogliabile “Le Porte del Gusto® e tutte le informazioni aggiornate in merito alla manifestazione Fiera Nazionale del Marrone di Cuneo sulle pagine del nostro portale.

 

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