• 1
  • 2

 

Panificio La Giacominetta

Ovada (AL)

 

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

 

 

LA NOSTRA STORIA

La Giacominetta prende il nome da un antico casolare tra le montagne di Tiglieto (GE), dove Francesco e Bianca aprono il primo panificio.

Francesco, spinto dalla sua passione, frequenta vari corsi sulla gestione del lievito madre con i più grandi Maestri italiani, si diploma come pizzaiolo alla Scuola Italiana Pizzaioli e come pasticcere all’Università dei Sapori di Perugia. In quest’ultima conosce il grande Maestro Andrea Pioppi, dove nasce una forte collaborazione e ricerca, con scambi di informazioni tecniche e scientifiche sull’arte bianca: l’obiettivo comune è di rivoluzionare le metodiche di lavorazione.

I prodotti sfornati piacciono e Francesco e Bianca decidono di aprire, due anni dopo, un secondo punto vendita a Ovada, in Via San Paolo. L’attività cresce, grazie alle proposte sempre originali e di qualità oltre al servizio professionale di tutto lo staff. Poco dopo viene aperto il punto vendita di Via Torino per accontentare la clientela di Ovada e dintorni.

 

 

I NOSTRI PRODOTTI

Pane non solo

Il nostro pane viene prodotto con lievito madre e cotto a legna come una volta, utilizzando farina biologica italiana macinata a pietra, che rende il pane più durevole e più digeribile.

La piacevolezza delle creazioni della Giacominetta come pane, focaccia genovese, panettone milanese, canestrelli, torte, pandolce alla genovese, colombe, pandoro sfogliato, pandolce La Giacominetta (arricchito di marroni e cioccolato fondente extra avvolto da una delicata bagna al rum) è data dall’amore di Francesco e Bianca per il loro lavoro e il rispetto delle antiche tradizioni, impastando profumi e delizie. Infatti non vengono utilizzati margarine e grassi vegetali, additivi chimici, conservanti, aromi.

Il forno a legna e gli ingredienti genuini della massima qualità sono per La Giacominetta il mix per il successo dei suoi prodotti, unito al “saper fare come una volta”, che rappresenta per Francesco la filosofia dell’attività. La Giacominetta, grazie al suo laboratorio dedicato, produce pane, pizza, dolci ed altre prelibatezze anche senza glutine.

La Giacominetta, su richiesta, effettua servizi di catering privati, forniture bar e ristoranti, torte per cerimonie (compleanni, battesimi, anniversari, comunioni, ecc.).

 

 

I NOSTRI CONTATTI

 

Via Torino, 14/D e Via San Paolo, 12
15076 Ovada (AL)
Cell 338 9930155
 Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.
lun-sab 7.30-13/16-19.30
dom 08-12.30

 

Visita il nostro sito web

www.lagiacominetta.it

 

Potete trovare questa azienda sulla guida sfogliabile “Le Porte del Gusto®.

 

PREMI OK !!! I Cookies aiutano BTCommunication a fornire i propri servizi. Navigando sul sito accetti il loro utilizzo. Per maggiori informazioni clicca qui