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La Rustica Pizzeria

Castiglione Torinese (TO)

 

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LA NOSTRA STORIA

Quello di pizzaiolo è un lavoro che Marco conosce sin da quando era bambino e viveva a Catania. "A trasmettermi la passione fu mio zio che aveva una pizzeria. Iniziai a dieci anni. Quando gli altri ragazzini se ne andavano in giro a giocare a nascondino o a pallone, io imparavo i primi rudimenti di questo appassionante mestiere".

Oggi di esperienza Marco ne ha fatta tanta. Prima come aiutante pizzaiolo in giro per la Sicilia, poi, dopo il servizio militare, al Nord. "Soltanto con tanta esperienza alle spalle e ingredienti di prima scelta si può realizzare un prodotto finale buono e digeribile. A questo bisogna aggiungere tanta passione per un mestiere che non si può improvvisare".

"Quello che più mi preme è soddisfare la clientela. E questo lo si può fare soltanto se si offre un prodotto d’eccellenza. Il segreto di una buona pizza sta soprattutto nella lievitazione della pasta che deve essere di 24 o addirittura 48 ore. Ciò la rende digeribile al massimo e non mette sete. Quante volte vi sarà capitato di alzarvi la notte a bere dopo aver cenato in pizzeria! Il motivo? La pasta non era lievitata nel modo giusto. Qui da noi questo non accade, statene certi."

La Rustica è nata con un intento ben preciso: far gustare una pizza speciale ai castiglionesi. E non solo a loro, anche a tutti coloro che arriveranno dalla collina e da altri comuni limitrofi. Provare per credere, dunque!

 

 

I NOSTRI SERVIZI

Pizzeria Gastronomia

Pizzeria e rosticceria con forno a legna. Pizze al mattone, al padellino e al metro, farinata e specialità gastronomiche siciliane (arancini, schiacciate, parmigiana, cannoli e cassatine). Consegna a domicilio.

Le nostre pizze

Le nostre specialità

 

 

I NOSTRI CONTATTI

 

Via Torino, 174/A
10090 Castiglione Torinese (TO)
Tel 011 2073608
Cell 345 6049266
 Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.
11-14.30/18-23.30
chiuso lunedì

 

Visita il nostro sito web

www.larusticacastiglione.it

 

Potete trovare questa azienda sulla guida sfogliabile “Le Porte del Gusto®.

 

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