Pizzeria Fiore di Latte
Mergozzo (VB)
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LE NOSTRE PROPOSTE
Pacchetto “Regala una cena”
Regala una cena ad una persona speciale!
Il prezzo della cena per due persone è di euro 50,00 e comprende: 2 pizze a scelta, 2 dessert, 1 bottiglia d’acqua, 2 birre medie o 2 bicchieri di vino
Per maggiori informazioni contattare il numero 0323/80.630 oppure compilare il form
LA NOSTRA STORIA
La pizzeria Fiore di Latte di Mergozzo è un locale a conduzione famigliare, gestito dal pizzaiolo Pasquale Petrillo insieme alla moglie Joey.
Dopo il diploma alberghiero, Pasquale decide di intraprendere varie esperienze lavorative in Italia e all’estero. Durante questi anni apprende l’importanza della tecnica e il rispetto per la materia prima, sviluppando nel contempo una forte conoscenza nel campo dei lievitati. Il lavoro lo porta sul Lago Maggiore, dove conosce Joey. Insieme realizzano il sogno di aprire un locale semplice, pulito e giovanile, dove mangiare una pizza realizzata con attenzione e passione.
Fiore di Latte si trova in una ex cantina adibita alla produzione di vino. L’ambiente è arredato con colori chiari, per permettere ai toni vivaci dei piatti di risaltare maggiormente. Il Fiore di Latte dispone di una piccola terrazza esterna affacciata sul lago, che permette di mangiare all’aperto durante la stagione estiva.
I NOSTRI SERVIZI
Pizzeria
L’impasto delle pizze è frutto di anni di esperienza ed esperimenti. Si tratta di un impasto ad altissima idratazione, a lievitazione mista e con una maturazione di 36 ore a temperatura controllata, realizzato rigorosamente con gli ingredienti della tradizione napoletana: farina italiana macinata a pietra, lievito, acqua e sale.
La cucina segue la stagionalità e utilizza solo le migliori materie prime, prodotte da fornitori attentamente selezionati e qualificati. Tutti gli ingredienti impiegati nella realizzazione delle pizze tradizionali e creative sono accuratamente scelti, privilegiando aziende Slow Food o prodotti ottenuti con procedimenti artigianali.
Alcune proposte della cucina partenopea
NON si accettano prenotazioni tramite email, per riservare un tavolo contattare il numero 0323/80.630
I NOSTRI CONTATTI
Visita il nostro sito web
Potete trovare questa azienda sulla guida sfogliabile “Le Porte del Gusto®” e tutte le informazioni aggiornate in merito alla manifestazione Sagra della Zucca di Omegna (VB) sulle pagine del nostro portale.
