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Ristorante Bar Il Voltone

Tortona (AL)

 

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LA NOSTRA STORIA

… Nel verde a due passi dal centro

 In una delle zone più suggestive di Tortona, nei pressi dell’antico Castello, il Voltone, che i soci hanno rinnovato e riportato a nuovo splendore, è un luogo rilassante ed armonioso dove dedicarsi un momento speciale.
 

La storia del “Voltone”

Le esercitazioni di tiro a segno, esercizio militare prima, attività sportiva poi, già dal 1870 avvenivano tra le rovine del Castello, in alternativa al greto dello Scrivia. Nel 1888 venne approvato il prolungamento della fossa dei tiri da 300 a 400 metri proprio nell’ala sud del Castello. Il Cons. Barone Cavalchino Garofoli nel maggio dello stesso anno, propose, per ragioni di sicurezza, anziché deviare la strada, di costruire un ponte o sottopassaggio sulla strada a ponente del Castello: per questo venne costruito il “Voltone”. La solenne inaugurazione della struttura avvenne il 2 giugno 1889, festa nazionale, con una gara organizzata dalla Società del Tiro a Segno e fuochi pirotecnici. Il campo di tiro a segno fu attivo fino a metà anni ‘20, quando fu trasferito in Località Ronco, e quest’area fu utilizzata d’estate per ospitare, dal 1929, i bambini della Colonia Solare.

 

 

I NOSTRI SERVIZI 

Ristorante

Il locale, semplice e d’atmosfera, gode di una vista spettacolare, che i clienti possono cogliere dalla sala, dotata di ampie vetrate, e dall’ampia terrazza affacciata sul parco del Castello. Il contesto dell’area verde e un ampio spazio esterno rendono gradevole ogni occasione anche per i bambini, liberi di muoversi e giocare.

La cucina rivela discretamente le radici extraeuropee della chef Souad Harrou, con una cultura gastronomica capace di reinterpretare con creatività piatti ispirati alla tradizione piemontese. La cura della materia prima si fonde con la ricerca di abbinamenti originali e la valorizzazione dei colori e dei sapori delle stagioni.

Il menu comprende una carta per soddisfare i palati più esigenti, mentre un menu più semplice e rapido con i piatti del giorno è proposto principalmente a pranzo.

Piatti della tradizione, influenzati da tocchi esotici, profumi e sapori di luoghi lontani, si fondono con gusti classici:

  • - tra i piatti: sformatini di verdura con fonduta, tortelli ripieni di baccalà mantecato, polipo laccato affogato nella crema di ceci e sedano rapa, strudel di branzino con carciofi e crema di topinambur
  • - tra i dolci: cuore caldo di cioccolato e semifreddo al croccante.

La carta dei vini si concentra volutamente sulle migliori produzioni della zona, cui affianca una attenta selezione di etichette italiane e qualche proposta estera.

 

Serate a tema

I proprietari, sempre presenti in sala, saranno lieti di accompagnarvi nelle scelte di vini e piatti, con garbata cortesia. Con l’obiettivo di animare un’incantevole area della città, il locale propone periodicamente serate a tema incentrate su menu tipici e musica dal vivo, con degustazione di vini del territorio.

 

Per fare festa

Per chi è delle vicinanze di Tortona o per chi ama il nostro territorio, consigliamo di farci visita qualora abbiate in previsione degli eventi importanti da festeggiare in una cornice speciale: compleanni, battesimi, cresime o matrimoni. Nella nostra struttura vengono anche organizzati colazioni e coffee break per meeting di lavoro.

 

 

I NOSTRI CONTATTI

 

Piazza Oberdan, snc Str. Ex Tiro a Segno
15057 Tortona (AL)
Tel 0131/19.35.170

 

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