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Ristorante Crianza

Gourmet & Street Restaurant

Lecce

 

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LA NOSTRA STORIA

CRIANZA FOR FOOD LOVERS è un progetto che nasce dalla voglia di due giovani imprenditori, Enrico ed Antonella che, dopo anni di studio ed esperienza nel settore, hanno deciso di aprire il loro ristorante dove la semplicità e la ricerca si fondono, per offrire una nuova esperienza sensoriale che abbraccia i gusti e prodotti della tradizione e le bontà gastronomiche del presente.

Crianza si definisce infatti un “Gourmet & Street Restaurant”. L’idea è quella di unire materie prime ricercate e di qualità alla semplicità dei sapori di una volta, servendo questi ingredienti su diversi tipi di pane, aperto a modi farfalla, per dare la possibilità di apprezzare il tutto secondo le proprie preferenze, ossia usando uno stile “restaurant”, con l’uso delle classiche posate, o con uno stile “street”, chiudendo il pane a modi panino e apprezzando con le mani.

Lo stesso concetto vale per le bruschette, fatte con farina di semola a lievitazione naturale, deliziose e mai banali. Segnaliamo la bruschetta con le cime di rape, pate’ di olive leccine, uvetta passa e acciughe, deliziosa. L’ offerta include poi delle insalatone, dei veri e propri primi piatti per abbondanza ed equilibrio dei sapori.

 

 

I NOSTRI SERVIZI

Ristorante

Nulla è lasciato al caso da Crianza, infatti il menu cerca di essere più equilibrato possibile anche dal punto di vista nutrizionale, eliminando il fritto, non eccedendo mai dal punto di vista calorico, ma ricercando sempre equilibrio tra i nutrienti della dieta mediterranea.

Certo, delle eccezioni si possono fare, e queste le troverete nella sezione “sfizio della Crianza”, dove si possono trovare hamburger da 250g di carni pregiate e con accostamenti golosi, come il Burgher di Chianina, servito con rucola di campo, formaggio Brie fuso, cipolla di Tropea caramellata e senape in grani all’antica. Troverete anche delle tagliate di carne, e un’ampia selezione di salumi e formaggi a presidio slowfood da accostare ad un buon calice di vino.

Crianza vanta infatti di avere una selezione di oltre 150 vini pugliesi, prettamente di piccoli produttori, accuratamente selezionati da Enrico che segue questo mondo da oltre 16 anni.

Per chi gradisse delle birre invece, anche qui la scelta non è poca, offrendo birre artigianali italiane e pugliesi da accompagnare a tutto pasto.

Offerte

Accesso per disabili

Tavoli all’aperto

Free Wi-Fi

Pagamento con carte

Gluten free friendly

Vegeterian friendly

Vegan friendly

 

 

CONTATTI

 

Via Principi di Savoia, 64
73100 Lecce
Tel 0832/09.17.05
 Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.
Tutti i giorni h 12.00-15.30/18.30-02.00
Chiuso mercoledì

 

 

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