• 1
  • 2
  • 3

 

Casa del Caffè

Trento

 

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

 

 

LA NOSTRA STORIA

La Casa del Caffè è una storica torrefazione artigianale attiva a Trento dal 1910: negozio, caffetteria, piccolo spazio per corsi di degustazione ed eventi. 

Il piacere per il gusto ha portato negli anni la Casa del Caffè ad integrare la sua ricerca di qualità con proposte di gastronomia dolce sia italiana che estera, diventando dal 2011 una delle “Boutique del Gusto” di Golosaria.

 

 

I NOSTRI SERVIZI

Torrefazione

Per realizzare le miscele della casa (quelle storiche sono 11, ma vengono proposte alla vendita anche le Origini ed i Grandi Cru) utilizziamo esclusivamente caffè di qualità Arabica in varietà diverse per caratteristiche genetiche e provenienza. Per l’acquisto del caffè crudo (verde) aderiamo al consorzio “Speciality Coffee”, che segue la produzione direttamente nei paesi d’origine, garantendo non solo un elevatissimo standard qualitativo, ma anche tecniche di coltura naturali, integrazione con l’ambiente d’origine e la crescita professionale, culturale ed economica dei coltivatori e dei lavoratori del caffè. 

Per la tostatura del caffè verde utilizziamo la tecnica di tostatura indiretta a legna, impiegando un impianto a limitata capacità che ci consente di svolgere un lavoro personalizzato per tipo di caffè.

La macinatura del caffè viene eseguita al momento dell’acquisto con la granulometria adeguata al metodo di preparazione richiesto.

Proponiamo alla vendita anche capsule Nespresso compatibili autoprotette in 5 varianti di gusto con gamma in espansione.

 

Non solo caffè

Nel negozio si possono acquistare, oltre al caffè, ed infusi di frutta ed erbe sia in foglia che in filtro, mieli e marmellate ed il meglio della gastronomia artigianale dolce, soprattutto italiana.

Siamo inoltre specializzati nella ricerca e selezione dei più interessanti prodotti a base cioccolato, che ha portato negli anni alla nascita di una sorta di “cioccoteca” dove trovare infinite espressioni del Cibo degli Dei, dalla fava di cacao cruda alle proposte gourmet dei grandi nomi mondiali della cioccolata.

Nel punto vendita si possono trovare anche accessori legati al mondo del caffè, tè, cioccolato e molte proposte regalo, ricche certamente per il contenuto alimentare, sorprendenti per i contenitori.

 

 

I NOSTRI CONTATTI

 

Via San Pietro, 38
38122 Trento
Tel 0461 985104
 Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.
lun-sab 08-12.30/15-19

 

Visita il nostro sito web

www.casadelcaffetn.it

 

PREMI OK !!! I Cookies aiutano BTCommunication a fornire i propri servizi. Navigando sul sito accetti il loro utilizzo. Per maggiori informazioni clicca qui