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Ristorante Apollinare

Spoleto (PG)

 

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LA NOSTRA STORIA

Nel centro storico di Spoleto, a due passi da Piazza della Libertà e dall'ingresso degli Artisti al Teatro Romano, si trova dal 1991 il Ristorante Apollinare. L'edificio, ricavato dalle mura romane dell'ex convento francescano del XII secolo e dalla Chiesa di Sant'Apollinare, racchiude tutto il fascino del passato.

I giovani chef e manager Francesco Sellitri e Giuseppe Sinisi, attenti sia alla cucina della tradizione e innovativa allo stesso tempo, contribuiscono al successo del Ristorante Apollinare, menzionato nelle più importanti guide enogastronomiche italiane e internazionali.

La divisione catering del Ristorante Apollinare accresce e completa l'esperienza e la professionalità dei titolari. Dal febbraio 2007 questo servizio è maturato ancor più grazie alla gestione del delizioso Convento di Santa Croce a Sant'Anatolia di Narco. La struttura, risalente al XII secolo, ospita infatti un albergo-ristorante, location ideale per banchetti.

Intimità, eleganza e cordialità contraddistinguono l'atmosfera del Ristorante Apollinare, cornice ideale per le occasioni più speciali ma anche ambientazione perfetta per colazioni e pranzi di lavoro. In estate, nel grazioso gazebo fiorito, oltre all'opportunità di incontrare personaggi famosi, è possibile ascoltare la musica che arriva dai concerti del vicinissimo Teatro Romano.

 

 

I NOSTRI SERVIZI

Cucina & Cantina

I menu sono studiati con passione ed estro, ispirati ai sapori della tradizione umbra e alla creatività degli Chef.
 
La cucina è irresistibile, grazie alla scelta dei migliori ingredienti umbri e nazionali, accuratamente selezionati. La cucina del Ristorante Apollinare è attenta ai particolari, ai sapori e ai profumi, ma anche all'estetica e alla presentazione dei piatti. I menu sono costruiti a seconda delle stagioni, per garantire sempre prodotti freschi e di prima scelta e a seconda delle esigenze del cliente.
 
È possibile scegliere fra tradizione e creatività, oppure si può optare per il menu vegetariano. I secondi sono un must, soprattutto per la selezione delle genuine carni locali, ma non può certo mancare il menu di pesce.

 

Infine due menu speciali per chi ama essere stupito anche a tavola: il menu sorpresa da 3 o 5 portate e un calice di vino.

 

 

I NOSTRI CONTATTI

Via Sant'Agata, 14
06049 Spoleto (PG)
Tel 0743 223256
 Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.
tutti i giorni 12.30-14.30/19.30-22.30

Visita il nostro sito web

www.ristoranteapollinare.it

 

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