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Mandorlo in Fiore

Festival Internazionale del Folklore

74^ edizione - dall'1 al 10 marzo 2019

 

Il “Mandorlo in Fiore” si tiene ad Agrigento da 72 anni. Il tradizionale evento celebra l’arrivo della primavera segnato dalla fioritura dei mandorli.
L’iniziativa intende valorizzare le espressioni artistiche che appartengono alla tradizione culturale dei popoli e, in particolare, quelle manifestazioni che hanno ottenuto dall’UNESCO il riconoscimento come “patrimonio dell’umanità”.
Si intende in questo modo creare un legame ideale tra il patrimonio materiale rappresentato dall’area archeologica della Valle dei Templi di Agrigento, che ha ottenuto il riconoscimento dall’UNESCO nel 1997 e che nel 2015 è stata dichiarata “di eccezionale valore per l’umanità”, ed il patrimonio immateriale, in particolare in relazione alle espressioni delle arti performative.
L’evento dura una settimana ed è scandito da tre momenti fondamentali: l’accensione del tripode alla Valle dei Templi, la fiaccolata dell’amicizia lungo le principali strade della città e la manifestazione conclusiva, domenica 11 marzo, ai piedi del Tempio della Concordia.
Dal 2017 il festival è organizzato dal Parco Archeologico e Paesaggistico della Valle dei Templi in collaborazione con il Comune di Agrigento.

 

11ª Edizione MANDORLARA, la Sagra del Mandorlo a tavola 2018

Torna anche quest’anno, dal 15 febbraio al 11 marzo 2018, 11ª Edizione Mandorlara “La sagra del mandorlo a tavola”, l’importante manifestazione gastronomica ideata ed organizzata da Totó Collura, con il Consorzio turistico Valle dei Templi di Agrigento, nella figura del neopresidente Emanuele Farruggia che ha mobilitato l'intera filiera turistica per realizzare al meglio l'evento.
Dopo il successo degli anni precedenti, grazie all'intervento del Ente parco valle dei Templi, la kermesse vede allargare la rosa dei partecipanti, con più chef, ancora più eventi, ed un testimonial d’eccezione, il noto chef o come lui stesso si definisce “oste e cuoco” Filippo La Mantia, che vedremo all’opera tra i fornelli e al tavolo accanto ad una giuria altamente professionale per determinare l’eccellenza della cucina agrigentina e siciliana al concorso finale. Lo chef ha affermato: “Da buon siciliano, vivo alla giornata. Mi piace cambiare”. Una lezione questa, che lo accomuna alla filosofia che sta dietro le scelte programmatiche dell’intera manifestazione proiettata al futuro, ma radicata nel presente e rispettosa del passato.
Per questo ed altro, tra gli show didattici e illustrativi si presenteranno le nuove tendenze alimentari, piatti spettacolari realizzati tramite tecniche innovative, i traguardi della gastronomia moderna che non dimentica gli insegnamenti della cucina tradizionale e anche il punto di vista della alimentazione “speciale”, legato all’attualissimo tema del “senza glutine”, che tocca da vicino moltissimi tra chef, specialisti del settore, e fruitori affetti da intolleranze ed allergie come la celiachia.
Ad arricchire di eventi non a caso sono previsti dei cooking show seralie, parallelo al 4° Concorso enogastronomico per ristoratori che ogni anno premia “Il piatto dell'eccellenza" (9 marzo 2018) con protagonista la mandorla, il 1° concorso tra istituti alberghieri d’Italia “La mandorla a tavola”(8 marzo), anche questa una novità di quest’anno.
Nello scenario magnifico della città dei Templi di Agrigento, candidata a Capitale della Cultura 2020, per quasi un mese tutti i ristoratori partecipanti a Mandorlara 2018, 16 in tutto, proporranno il menu secondo uno schema ormai consolidato e composto da 4 portate (antipasto, primo secondo e dessert), che lascia comunque liberi nell'interpretazione gli chef e che vede la mandorla valorizzata in tutte le forme e possibilità di utilizzo in cucina. Una delle chiavi di successo dell’iniziativa è il prezzo assolutamente promozionale fissato da tutti i ristoratori a € 30,00 più le bevande, senza tralasciare la ricerca di qualità delle preparazioni.

 

Dal sito web Mandorlo in Fiore

 

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APPUNTAMENTI

Programma 2019 in aggiornamento.

Il programma della precedente edizione:

Venerdì 2 marzo

  • - Presso il Palacongressi:
    • - Ore 18: Riapertura
    • - Ore 19: Pomeriggi del Mandorlo - Accoglienza musicale e ricevimento bambini del mondo
    • - Ore 20.30: Presentazione del Mandorlo in Fiore - Spettacolo di apertura con la partecipazione di Nonò Salamone e Arie di Sicilia - Ingresso libero su prenotazione

Sabato 3 marzo

  • - Ore 10.30 Via Sacra: Festival Bambini del Mondo - Passeggiata della Pace e della Fratellanza
  • - Ore 12 presso il Tempio di Giunone: Festival Bambini del Mondo - Esibizione gruppi
  • - Presso il Palacongressi:
    • - Ore 16.30: Pomeriggi del Mandorlo - Accoglienza, laboratori interculturali per ragazzi, laboratori musicali e coreutici, mostre
    • - Ore 20.30: Festival Bambini del Mondo - Spettacolo - Ingresso € 5,00

Domenica 4 marzo

  • - Presso Girgenti:
    • - Ore 10: Bande Musicali - Sfilata
    • - Ore 10.30: Festival Bambini del Mondo - Sfilata
  • - Ore 11 Via Sacra: Mezza Maratona della Concordia
  • - Ore 12 presso Piazza Cavour: Bande Musicali - Concerto
  • - Ore 16 presso il Tempio della Concordia: Bande Musicali - Concerto
  • - Presso il Palacongressi:
    • - Ore 16.30: Pomeriggi del Mandorlo - Accoglienza, laboratori intercultura per ragazzi, laboratori musicali e coreutici, mostre
    • - Ore 20.30: Festival Bambini del Mondo - Spettacolo con Antonella Ruggiero e Francesco Buzzurro - Ingresso € 5,00

Lunedì 5 marzo

  • - Ore 9.30 presso il Palacongressi: Festival Bambini del Mondo - Spettacolo - Ingresso € 5,00
  • - Ore 10 presso il Teatro della Posta Vecchia: Giufà Lab - Giufà una vita da fiaba, spettacolo e laboratorio per ragazzi
  • - Presso il Palacongressi:
    • - Ore 11: Premiazione del Concorso “… E adesso continua tu”
    • - Ore 16.30: Pomeriggi del Mandorlo - Accoglienza, laboratori interculturali per ragazzi, laboratori musicali e coreutici, mostre
    • - Ore 17: Show Cooking Patrimoni a cura di Slow Food
    • - Ore 19: Show Cooking Patrimoni a cura di Mandorlara
    • - Ore 20.30: Taranta Power, concerto con Eugenio Bennato - Ingresso € 10,00 - Ridotto ragazzi fino a 12 anni € 7,00

Martedì 6 marzo

  • - Ore 9.30 presso il Palacongressi: Festival Bambini del Mondo - Spettacolo - Ingresso € 5,00
  • - Ore 10.30 in Piazza Cavour: Festival Internazionale del Folklore - Rappresentazione Patrimoni Immateriali Unesco
  • - Ore 15 presso Casa N - Circondariale Petrusa: Giufà Lab - Giufà una vita da fiaba, spettacolo
  • - Presso il Palacongressi
    • - Ore 16.30: Pomeriggi del Mandorlo - Accoglienza, laboratori interculturali per ragazzi, laboratori musicali e coreutici, mostre, yoga
    • - Ore 17: Show Cooking Patrimoni a cura di Slow Food
  • - Ore 17.30 presso la Chiesa di San Nicola: Festival Internazionale del Folklore - Raduno gruppi
  • - Ore 18 presso il Teatro Ellenistico - Tempio della Concordia: Sfilata e accensione del Tripode dell’Amicizia
  • - Presso il Palacongressi:
    • - Ore 19: Show Cooking Patrimoni a cura di Mandorlara
    • - Ore 20.30: Lino Patruno con i Blue Four e i Four On Six, concerto jazz - Ingresso € 10,00 - Ridotto ragazzi fino a 12 anni € 7,00

Mercoledì 7 marzo

  • - Ore 9.30 presso il Palacongressi: Festival Bambini del Mondo - Spettacolo - Ingresso € 5,00
  • - Ore 10 presso il Teatro della Posta Vecchia: Giufà Lab - Giufà una vita da fiaba, spettacolo e laboratorio per ragazzi
  • - Ore 10.30 in Piazza Cavour: Festival Internazionale del Folklore - Rappresentazione Patrimoni Immateriali Unesco
  • - Ore 11 presso il Palaconcressi: Premiazione concorso “Un minuto per la Concordia”
  • - Ore 12 in Piazza Stazione: Festival Internazionale del Folklore - Laboratorio Torri Umane
  • - Ore 18 presso Girgenti: Fiaccolata dell’Amicizia
  • - Ore 20.30 in Piazza Stazione: Festival Internazionale del Folklore - Flash Mob
  • - Ore 21 in Piazza Cavour: Max Baca and Lo Texmaniacs World Music - Concerto

Giovedì 8 marzo

  • - Ore 10 presso il Teatro della Posta vecchia: Giufà Lab - Giufà una vita da fiaba, spettacolo e laboratorio per ragazzi
  • - Ore 10.30 in Piazza Cavour: Festival Internazionale del Folklore - Rappresentazione Patrimoni Immateriali Unesco
  • - Presso il Palacongressi
    • - Ore 16.30: Pomeriggi del Mandorlo - Accoglienza, laboratori interculturaliper ragazzi, laboratori musicali e coreutici, mostre, yoga
    • - Ore 17: Show Cooking Patrimoni a cura di Slow Food
    • - Ore 17.30: Pomeriggi Giurgintani - Danza Siciliane Lab e Patrimoni
    • - Ore 19: Show Cooking Patrimoni a cura di Mandorlara
    • - Ore 20.30: Festa della Donna - Elio e Roberto Prosseda Largo al Factotum - Ingresso € 15,00 - Ridotto ragazzi fino a 12 anni € 10,00

Venerdì 9 marzo

  • - Ore 10 presso il Teatro della Posta Vecchia: Giufà Lab - Giufà una vita da fiaba, spettacolo e laboratorio per ragazzi
  • - Ore 10.30 presso il Tempio di Giunone e Piazza Cavour: Festival Internazionale del Folklore - Rappresentazione Patrimoni Immateriali Unesco
  • - Presso il Palacongressi
    • - Ore 16.30: Pomeriggi del Mandorlo - Accoglienza, laboratori interculturali per ragazzi, laboratori musicali e coreutici, mostre, yoga
    • - Ore 17: Show Cooking Patrimoni a cura di Slow Food
  • - Ore 17.30 presso Girgenti: Pomeriggi Giurgintani - Danza Siciliane Lab e Patrimoni
  • - Presso il Palacongressi
    • - Ore 19: Show Cooking Patrimoni a cura di Mandorlara
    • - Ore 20.30: Festival Internazionale del Folklore - Rappresentazione Patrimoni Immateriali Unesco - Ingresso € 15,00 - Ridotto ragazzi fino a 12 anni € 10,00
  • - Ore 22 in Piazza Cavour: Ibeatipaoli, concerto World Music

Sabato 10 marzo

  • - Ore 10 presso il Teatro della Posta Vecchia: Giufà Lab - Giufà una vita da fiaba, spettacolo e laboratorio Per Ragazzi
  • - Ore 10.30 presso il Tempio di Giunone e Piazza Cavour: Festival Internazionale del Folklore - Rappresentazione Patrimoni Immateriali Unesco
  • - Ore 16.30 presso il Palacongressi: Pomeriggi del Mandorlo - Accoglienza, laboratori interculturali per ragazzi, laboratori musicali e coreutici, mostre, yoga
  • - Ore 17.30 presso Girgenti: Pomeriggi Giurgintani - Danza Siciliane Lab e Patrimoni
  • - Ore 20.30 presso il Palacongressi: Festival Internazionale del Folklore - Rappresentazione Patrimoni Immateriali Unesco - Ingresso € 15,00 - Ridotto ragazzi fino a 12 anni € 10,00
  • - Ore 22 in Piazza Cavour: Ikachupa, concerto World Music

Domenica 11 marzo

  • - Ore 9.30 presso Girgenti: Festival Internazionale del Folklore - Sfilata
  • - Ore 10.30 presso il Tempio della Concordia: Festival Internazionale del Folklore - Spettacolo finale

Scarica la brochure con il programma completo allegata in alto alla pagina.

 

MANDORLARA 2018

Lunedì 5 marzo

  • - Ore 19 Palacongressi di Agrigento: Show cooking con scuole alberghiere e ristoratori di Alessandro Ravanà del Salmoriglio e Alfonso Lattuca dell’Akropolis

Martedì 6 marzo

  • - Ore 19 Palacongressi di Agrigento: Show cooking gluten free con scuole alberghiere e ristoratori di Gianluca Graci maestro pizzaiolo, Giovanni Gruttadauria del ristorante La Madonnina e Gaetano Procopio chef executive a Taormina

Giovedì 8 marzo

  • - Ore 9 all'Istituto Alberghiero di Favara: Concorso scuole alberghiere "La mandorla a tavola", presidente di giuria e testimonial Filippo La Mantia
  • - Ore 18 Palacongressi di Agrigento: Master Class show cooking con il testimonial Filippo La Mantia; premiazione concorso "La mandorla a tavola" e presentazione video del libro "La casa del tempo"

Venerdì 9 marzo

  • - Ore 9 Palacongressi di Agrigento: Finale del concorso “ Il piatto dell’eccellenza” tra ristoratori e premiazione con il testimonial Filippo La Mantia, presidente giuria
  • - Ore 19 Palacongressi di Agrigento: Show cooking di Sergio Sinagra, presidente Associazione Cuochi Agrigento e le Lady Chef; presentazione video del libro "La casa del tempo"

Scarica la locandina con il programma completo allegata in alto alla pagina. 

 

MENU GASTRONOMICO MANIFESTAZIONE

Menu promozionale € 30,00 escluse bevande

Elenco ristoratori Mandorlara 2018:

  • Agrigento
    • “Akropolis” - Via Petrarca, 30 - Tel 0922/402.8.61
    • “Capotavola” - Viale della Vittoria, 15 - Tel 0922/21.484
    • “Capriccio di Mare - Viale Cannatello, 16 - Tel 0922/41.17.61
    • “Ginger People&Food” - Via Empedocle, 19/21 - Tel 0922/59.61.51
    • “Il Grecale” - Via delle Viole, 1 - Tel 0922/41.12.22
    • “Kokalos” - Via Cavaleri Magazzeni, 3 - Tel 0922/60.64.27
    • “La Scala” - Via Atenea, 72 - Tel 0922/66.04.97
    • “Mirasole” - Lung. Falcone Borsellino, 74 - Tel 0922/41.44.69
    • “Pititto Ristorante” - Piazzetta Vadalà, 2 - Tel 0922/29.466
    • “Roney Club” - Viale della Vittoria, 211 - Cell 331/40.47.191
    • “Terracotta” - Via Pirandello 1, - Tel 0922/29.742
    • “Trattoria dei Templi” - Via Panor. dei Templi, 15 - Tel 0922/40.31.10
  • Canicattì
    • “Zamù“ - Viale della Vittoria 208, - Tel 0922/85.69.44
  • Porto Empedocle
    • “Salmoriglio” - Via Roma, 27 - Tel 0922/63.66.13
  • Campobello di Licata
    • “La Madonnina” - Via T. Edison, 162 - Tel 0922/87.01.77
  • Caltanissetta
    • “Il Brillo” - Viale Regione, 198 - Tel 0934/56.32.58

 

INGRESSO ALLA MANIFESTAZIONE

Abbonamento a 3 spettacoli (giorni 5-6-8-9 marzo): 30,00 €

  • Eventi a pagamento, prevendita:
  • Tourist Service
  • Via Imera, 27 - 92100 Agrigento
  • Tel 0922/20.500
  • Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.
  • Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.
  • Orario apertura: dal lunedì al venerdì 08-13/15.30-19.30, sabato 08-13

Tutti gli show cooking di Mandorlara 2018 organizzati dal Consorzio sono gratuiti sino a esaurimento posti

 

PER INFO 

Organizzatori:

Parco Archeologico e Paesaggistico della Valle dei Templi

Via Panoramica Valle dei Templi - 92100 Agrigento

Centralino 0922 621611

Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.

www.parcovalledeitempli.it

www.73mandorloinfiore.it

 

Comune di Agrigento

Piazza Pirandello, 35 - 92100 Agrigento

Centralino 0922 590111

Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.

www.comune.agrigento.it

 

Hanno collaborato con noi:

Margherita Orlando, Parco Archeologico e Paesaggistico della Valle dei Templi

Foto tratte dal sito web Mandorlo in Fiore

 

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