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Mostra del Bitto 

dal 13 al 14 ottobre 2018

 

La Mostra del Bitto festeggia il suo 111° anniversario e nel 2018 continuerà a promuovere la tradizione, ma sempre con l’attenzione dovuta all’attualità. Da oltre un secolo la Mostra coinvolge tutta Morbegno, da Piazza S. Antonio fino alle attività collaterali in stile “country” presso il Polo Fieristico sulle rive del fiume Adda, per regalare immagini indelebili di una Valtellina da vivere e sapori unici, come solo qui si possono trovare.

In centro città i classici “calecc” (le antiche costruzioni in pietra dislocate sui pascoli che garantivano un appoggio alla “culdera” di rame dentro cui si lavorava il Bitto), le casette dello street food valtellinese con sciatt e pizzoccheri da passeggio, i mercatini dei produttori e l’area eventi per spettacoli ed attività d’intrattenimento in spazi semiaperti che si affacciano su Piazza S. Antonio. Nel cuore della Mostra lo show cooking permetterà ai visitatori di scoprire ricette facili, veloci e divertenti, per valorizzare il Bitto ma anche gli altri formaggi locali, come ad esempio il gustosissimo Valtellina Casera DOP! Nel bellissimo Chiostro di S. Antonio ci sarà invece la tradizionale Casèra, che ospiterà l’esposizione delle forme di Bitto DOP, Valtellina Casera DOP e Scimudin partecipanti allo storico concorso, mentre nelle salette adiacenti saranno attive delle aule didattiche e corsi per degustatori di formaggio.

Per tutti gli amanti del vino anche un suggestivo eno-tour nelle cantine del centro storico con “Morbegno in Cantina”, che anche quest’anno abbinerà i vini DOC e DOCG di Valtellina con i formaggi DOP per un “cheese&wine” da non perdere! Tra gusto e cultura, nella cornice dello splendido Palazzo Malacrida, si svolgerà “taste&sound”, degustazioni in musica alla scoperta delle note aromatiche dei formaggi valtellinesi nelle diverse forme e stagionature. Presente anche la regina dei salumi, la Bresaola della Valtellina IGP, che sposerà sua maestà il Bitto DOP in abbinamenti insoliti quali, ad esempio, il “sandwich Valtellina”, saporito e sano, da portarsi dietro in un giro in bici lungo l’Adda o sul sentiero Valtellina, alla scoperta dei tanti angoli e panorami nei dintorni di Morbegno.

Tante altre novità sono in programma presso il Polo Fieristico sulle rive del fiume Adda, riservato alle fattorie didattiche, alla mostra dei trattori, alla gara di mungitura ed agli spettacoli equestri. Fil rouge dell’intera edizione, naturalmente, sarà sempre il gusto, perché tra assaggi e menu si celebrerà il Bitto in ogni sua forma!

 

La Redazione

 

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DOVE

Polo Fieristico e centro città

 

ORARIO APERTURA MANIFESTAZIONE

Sabato dalle ore 9 alle 23.30, domenica dalle ore 9 alle 19

 

APPUNTAMENTI

Sabato 13 ottobre

  • - Polo Fieristico - centro città: JIMMY GHIONE alla Mostra del Bitto con noi tutto il sabato
  • - Dalle ore 9 alle 10, Polo Fieristico - Area Eventi: Progetto alimentazione: JIMMY GHIONE e Coldiretti incontrano gli studenti di Morbegno
  • - Ore 10, Piazza Sant'Antonio: JIMMY GHIONE incontra il pubblico
  • - Dalle ore 10 alle 11, Polo Fieristico - Area Eventi: Lavorazione dei pizzoccheri con l'Accademia del Pizzocchero di Teglio
  • - Dalle ore 10, Piazza Caduti per la Libertà - Palco Eventi: Giochi per i bambini con Silvano Frigerio clown e mentalista
  • - Dalle ore 10, Piazza Sant'Antonio: Crispino Show: spettacolo per i bambini
  • - Ore 11, Polo Fieristico - Area Eventi: CERIMONIA D'INAUGURAZIONE DELLA 111° MOSTRA DEL BITTO
  • - Dalle ore 17 alle 18, Polo Fieristico - Area Eventi: Show cooking con chef Franco Aliberti "La Florida"
  • - Ore 18, Polo Fieristico - Area Soppalco: "Assaggiatore per un giorno", percorso di assaggio guidato di assaggio ai formaggi DOP a cura del Consorzio di Tutela dei Formaggi Valtellina Casera e Bitto con il Maestro Assaggiatore ONAF Aminta Bonomi
  • - Ore 18, Polo Fieristico - Area Soppalco: "Valtellina: sapori che non si dimenticano", degustazioni guidate di prodotti tipici a cura del Distretto Agroalimentare di Qualità della Valtellina. Maestri Assaggiatori ONAF Renato Ciaponi e Luciana Libera
  • - Dalle ore 18 alle 20, Polo Fieristico - Area Eventi: Show cooking con gli chef di BM Italia
  • - Dalle ore 18 alle 20, Piazza Sant'Antonio: Mario Gusmeroli: voce, tastiera e karaoke
  • - Dalle ore 20 alle 21, Polo Fieristico - Area Eventi: Giona show: spettacolo equestre
  • - Dalle ore 21 alle 22.30, Piazza Caduti per la Libertà - Palco Eventi: Balck Shiver in concerto
  • - Ore 21, Polo Fieristico - Area Eventi: Premiazione Concorso dei Formaggi
  • - Ore 21, Auditorium Sant'Antonio: Alpi Sonanti presenta AlpMusic: musiche, immagini e tradizioni dell'arco alpino
  • - Dalle ore 21.30 alle 22.30, Polo Fieristico - Area Eventi: Matrix Violini: non solo musica classica
  • - Dalle ore 22.30 alle 24, Piazza Caduti per la Libertà - Palco Eventi: FARGETTA DJ set

Domenica 14 ottobre

  • - Dalle ore 10 alle 11, Polo Fieristico - Area Eventi: Lavorazione dei pizzoccheri con l'Accademia del Pizzocchero di Teglio
  • - Dalle ore 10, Piazza Caduti per la Libertà - Palco Eventi: Giochi per i bambini con Silvano Frigerio clown e mentalista
  • - Dalle ore 10, Piazza Sant'Antonio: Crispino Show: spettacolo per i bambini
  • - Ore 10, Polo Fieristico - Area Soppalco: "Valtellina: sapori che non si dimenticano"
  • - Ore 10, Polo Fieristico - Area Esterna: Concorso dedicato alle associazioni locali "La miglior polenta taragna"
  • - Ore 10, Polo Fieristico - Area Eventi: "Presentazione delle razze autoctone" a cura dell'Associazione Allevatori della Provincia di Sondrio
  • - Ore 10.30, Polo Fieristico - Area Eventi: Wood'ing presenta Bitto ed erbe selvatiche per una continuità gastronomica. Chef Valeria Margherita Mosca
  • - Ore 10.30, Polo Fieristico - Area Soppalco: "Assaggiatore per un giorno"
  • - Dalle ore 11 alle 12, Polo Fieristico - Area Eventi: Giona show: spettacolo equestre
  • - Dalle ore 12 alle 17, Piazza Sant'Antonio: Pianoforte Gigante: il pianoforte che si suona con i piedi
  • - Ore 12.30, Polo Fieristico - Area Soppalco: "Assaggiatore per un giorno"
  • - Dalle ore 13 alle 14, Piazza Caduti per la Libertà - Palco Eventi: Cappo & Alechk4 live
  • - Dalle ore 13 alle 14, Polo Fieristico - Area Eventi: Vera Danza: esibizione di ginnastica ritmica
  • - Dalle ore 13 alle 15, Piazza Sant'Antonio: Biathlon del boscaiolo
  • - Dalle ore 14 alle 15, Polo Fieristico - Area Eventi: Show cooking con chef GIANNI TARABINI "La Florida"
  • - Dalle ore 14 alle 16, Piazza Caduti per la Libertà - Palco Eventi: Mario Gusmeroli: voce, tastiera e karaoke
  • - Ore 14.30, Polo Fieristico - Area Soppalco: "Assaggiatore per un giorno"
  • - Ore 14.30, Polo Fieristico - Area Soppalco: "Valtellina: sapori che non si dimenticano"
  • - Dalle ore 15 alle 15.30, Polo Fieristico - Area Eventi: Esibizione della campionessa di ginnastica ritmica Veronica Bertolini
  • - Dalle ore 15.30 alle 17, Piazza Caduti per la Libertà - Palco Eventi: Dama Space, spettacolo musicale
  • - Dalle ore 15.30 alle 16.30, Polo Fieristico - Area Eventi: BENEDETTA PARODI alla Mostra del Bitto - Show cooking
  • - Dalle ore 16.30 alle 17.30, Piazza Sant'Antonio: BENEDETTA PARODI alla Mostra del Bitto - Incontro con il pubblico
  • - Ore 16.30, Polo Fieristico - Area Soppalco: "Assaggiatore per un giorno"
  • - Ore 16.30, Polo Fieristico - Area Soppalco: "Valtellina: sapori che non si dimenticano"
  • - Dalle ore 16.30 alle 17.30, Polo Fieristico - Area Eventi: Giona show: spettacolo equestre
  • - Dalle ore 18 alle 19, Piazza Sant'Antonio: Country Free Bears: esibizione di ballo country

Sabato e domenica nel centro città (Via Vanoni, Via Garibaldi, Via Nani, Polo Fieristico Provinciale): Mercatini, prodotti tipici e street food

 

Scarica la brochure con il programma completo

 

INGRESSO MANIFESTAZIONE

Ingresso e bus navetta gratuiti.

 

PER INFO E PRENOTAZIONI

Organizzatori:

Consorzio di Tutela dei Formaggi Valtellina Casera ed Bitto

Tel 0342 210247

Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo. 

www.ctcb.it

www.mostradelbitto.com

 

Comune di Morbegno

Via San Pietro, 22/26 - 23017 Morbegno (SO)

Tel 0342 606211

www.morbegno.gov.it 

 

Hanno collaborato con noi:

Roberta Ceudek 

 

La B.T. Communication è un'agenzia di comunicazione e casa editrice, specializzata nei settori enogastronomia, ristorazione ed eventi.

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