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Sagra del Calcione e del Raviolo
54^ edizione - dal 31 maggio al 2 giugno 2019
La qualità della vita si misura anche dalla tavola: il calcione di Treia è riconosciuto Prodotto Tipico Regionale. È un disco di sfoglia tirata al mattarello, rigorosamente fatta al momento, ripieno di un impasto di farina, uova, pecorino, zucchero e olio. La ricetta vera e propria è stata tramandata, ed è a tutt'oggi segreta, di generazione in generazione. Dal caratteristico sapore agrodolce, è un prodotto unico nella tradizione marchigiana. La Pro Loco Treia, nella Sagra del Calcione (ultima settimana di maggio - prima di giugno), lo propone anche, per i più golosi, in versione fritto o al forno; ci sono poi ravioli di ricotta conditi con squisiti e variegati sughetti e tanti altri prodotti tipici locali che fanno da contorno al tutto.
Dal sito web dell'Associazione Pro Treia
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APPUNTAMENTI
Venerdì 31 maggio
- - Ore 21: Mannacustico, tributo Mannarino
Sabato 1 giugno
- - Ore 21: Traballo, serata balli folk
Domenica 2 giugno
- - Ore 15.30: Animazione per bambini con truccabimbi
- - Ore 20.30: Gulliver, cover musica italiana ed estera
Venerdì, sabato e domenica sarà aperto lo stand gastronomico presso il Mercato Coperto e si potranno acquistare i calcioni dolci in Piazza della Repubblica.
MENU GASTRONOMICO MANIFESTAZIONE
Venerdì 31 maggio (cena)
- - Ravioli o gnocchi allo scoglio
- - Spiedini arrosto
- - Frittura di pesce
- - Patate fritte
- - Insalata
- - Ravioli al ragù
- - Petto di pollo fritto
Sabato 1 giugno (cena)
- - Ravioli al ragù o maccheroncini al fumè
- - Oca arrosto con patate al forno
- - Frittura mista di pollo e agnello
- - Patate fritte
- - Insalata
Domenica 2 giugno (pranzo e cena)
- - Ravioli al ragù o lasagne rosse
- - Maialino arrosto
- - Tacchina in porchetta
- - Patate fritte
- - Insalata
Tutte le sere: ravioli pomodorini e basilico, tris di verdure, hamburger di verdure
Per un miglior servizio è gradita la prenotazione: 0733 217357
PER INFO
Organizzatori:
Associazione Pro Treia
Piazza della Repubblica, 3 - 62010 Treia (MC)
Tel 0733 215919
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Comune di Treia
Piazza della Repubblica, 2 - 62010 Treia (MC)
Tel 0733 218705 - Fax 0733 218709
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Foto tratte dalla pagina Facebook ufficiale della Pro Loco Treia
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