• 1
  • 2
  • 3

 

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4

 

Sagra del Lattarino

44a edizione - dal 31 maggio al 2 giugno 2019

 

Marta si trova in provincia di Viterbo, sulle rive meridionali del Lago di Bolsena, il lago vulcanico più grande d'Europa, dalle acque pulite e pescose, con le sue due isole ricche di storia e misteri.

Ogni anno, da più di quarant'anni, nel weekend che cade tra la fine di maggio e l'inizio di giugno, il Circolo Culturale Alberto Lisoni organizza la Sagra del Lattarino. La manifestazione è una delle più grandi della provincia di Viterbo, conosciuta e apprezzata non soltanto in Italia ma in molti paesi d'Europa. Il Circolo non persegue fini di lucro e devolve il ricavato dell’iniziativa a scopi sociali.

Il lattarino (Atherina Boyeri) è una specie che al massimo del suo sviluppo raggiunge la lunghezza di dodici centimetri. In una gigantesca padella i lattarini, leggermente infarinati, vengono fritti, conditi e subito serviti, caldi e croccanti, in piatti di ceramica decorata che restano al cliente. Del lattarino si mangia tutto, testa e coda comprese.

In occasione della sagra, nell'ambito del ricco mercato all'aperto, vengono proposti i vini, l’olio EVO e i formaggi della zona. Vi attendiamo per farvi gustare la specialità del Lago di Bolsena e per passare qualche ora assieme e in allegria sulle sponde di uno degli specchi d'acqua più belli e incontaminati d’Italia!


Circolo Culturale Alberto Lisoni

 

  • 1
  • 2
  • 3

 

APPUNTAMENTI

Venerdì 31 maggio

  • - Ore 7: I pescatori consegnano i lattarini appena pescati
  • - Ore 8: Lavaggio e preparazione dei lattarini
  • - Ore 10: Riunione dei volontari, dei cuochi e assegnazione dei compiti
  • - Ore 17: Apertura stand 44a edizione della Sagra del Lattarino fino a tarda sera

Sabato 1 giugno

  • - Ore 12: Apertura stand fino a tarda sera

Domenica 2 giugno

  • - Ore 12: Apertura stand fino a tarda sera

Venerdì, sabato e domenica sarà allestita la Fiera Mercato "Samarcanda, di tutto un po' " in collaborazione con Pro Loco Marta.

 

MENU GASTRONOMICO MANIFESTAZIONE

Menu 12,00 euro:

  • - Lattarini fritti
  • - Pizzetta fritta
  • - Pane, limone
  • - Frutta fresca
  • - Piatto decorato in dono

Saranno inoltre disponibili formaggi, dolci, vini e olio locali.

Sarà disponibile il menu per celiaci.

 

PER INFO

Organizzatori:

Circolo Culturale Alberto Lisoni

Via Gorizia, 5 - 01010 Marta (VT)

Cell 340 7098944

Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.

www.sagralattarino.altervista.org

 

Comune di Marta

Piazza Umberto I, 1 - 01010 Marta (VT)

Tel 0761 87381

Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.

www.comune.marta.vt.it

 

Hanno collaborato con noi:

Circolo Culturale Alberto Lisoni: Giuliano Rocchi (Presidente), Ludovico Greco (Segretario)

Foto tratte dalla pagina Facebook ufficiale della Pro Loco Marta 

 

PREMI OK !!! I Cookies aiutano BTCommunication a fornire i propri servizi. Navigando sul sito accetti il loro utilizzo. Per maggiori informazioni clicca qui