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Sciocola'

Festival del cioccolato

dall'1 al 4 novembre 2018

 

Prodotti golosi e innovativi, show per grandi e piccini e sculture di cioccolato a cura di CNA Modena e SGP Events

Scritto come si pronuncia: Sciocola'.

Ovvero, semplicemente, cioccolato: il ‘cibo degli dei’ è protagonista del nuovo festival che debutta dal 1 al 4 novembre nel centro storico di Modena, tra golosissimi assaggi ed eventi spettacolari per un pubblico intergenerazionale. Bimbi compresi, ovviamente.

Sciocola’ – con il premiato maestro cioccolatiere e noto volto televisivo Mirco Della Vecchia in veste di testimoniai ufficiale - sarà una vetrina a cielo aperto di leccornie cioccolatose. Saranno una cinquantina i maestri artigiani che parteciperanno, avvolgendo via Emilia Centro con praline dai gusti inediti, macarons, dragée, creme spalmabili, liquori, cioccolata calda e prodotti innovativi per il pubblico attento alle tendenze bio e free from.

La manifestazione vedrà 4 glorie modenesi scolpite in un “Monte Rushmore” (il monte americano del sud Dakota che porta scolpiti i volti di 4 presidenti americani) di cioccolato. Sono stati scelti i volti di Enzo Ferrari, Luciano Pavarotti, Vasco Rossi e Massimo Bottura per essere raffigurati nella grande scultura pubblica realizzata da Mirco Della Vecchia in 800 kg di materia prima in piazza Matteotti.

Un ricco calendario di appuntamenti tra cui spiccano: la celebrazione del connubio con il territorio con la gara della pralina al balsamico, che eleggerà la miglior pralina all’aceto balsamico tradizionale di Modena DOP organizzato da CNA Modena in collaborazione con il consorzio di tutela dell’aceto balsamico tradizionale di Modena; il Choco Tiki Contest, gara tra bartender che si sfideranno nella creazione di cocktail inediti (a base di cioccolato, ovviamente); il Processo al Cioccolato, conferenza-spettacolo che farà luce sugli aspetti nutrizionali del cacao (alleato di umore e salute o nemico della linea?); la tavoletta di cioccolato da record lunga 10 metri realizzata dai maestri di ACAI; lezioni di cioccolato; laboratori per bambini, ‘La fabbrica del cioccolato’ in cui i visitatori potranno ammirare dal vivo la lavorazione delle fave di cacao; la partita a Dama vivente con la partecipazione dell’associazione Dama di Castelvetro; la consegna dello Sciocolà d’oro, premio attribuito a un personaggio modenese che ha reso celebre la città... e tanto altro!

Vieni a conoscere Sciocolino, l'Orso Cioccolatiere di Sciocola'! Sarà a spasso per la manifestazione per fare divertire grandi e piccini.

 

Ufficio Stampa Sgp Events

 

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ORARIO MANIFESTAZIONE

  • - 1, 2 e 4 novembre dalle 9 alle 20
  • - Sabato 3 novembre dalle 9 alle 22

 

APPUNTAMENTI

Giovedì 1 novembre

  • - Dalle ore 9 alle 20, centro storico: Apertura spazi espositivi. I migliori maestri cioccolatieri e pasticceri, provenienti da tutta Italia, vi aspettano in via Emilia Centro per farvi assaggiare le loro dolci prelibatezze
  • - Dalle ore 9.30 alle 11, Piazza Matteotti: Fabbrica del cioccolato. Processo di lavorazione delle fave di cacao a cura di ACAI
  • - Ore 10.30, 11.30, 15.30, 16.30, Palazzo Comunale: Visita guidata all'Acetaia Comunale. Per maggiori informazioni clicca qui
  • - Ore 10.30: "Ci vediamo in piazza" con Andrea Barbi. Il conduttore racconterà Sciocola’ ai telespettatori in diretta tv su Trc con interviste ai protagonisti dell’evento e non
  • - Dalle ore 10.30 alle 16, Piazza Matteotti: Infiorata: realizziamo insieme una dolcissima opera d'arte! Una vera e propria opera d’arte che con il trascorrere delle ore verrà pian piano ricoperta prendendo forma e colore per poi essere ammirata, una volta conclusa, in tutti i giorni della manifestazione
  • - Dalle ore 11 alle 12, Piazza Matteotti: Show cooking "Come nasce una pralina" a cura di ACAI
  • - Ore 15, itinerante per le vie del centro: Sbandieratori e musici di Fornovo
  • - Dalle ore 15.30 alle 17.30, Piazza Matteotti: Choco Baby- Laboratori per bambini a cura di ACAI. I bimbi, muniti degli strumenti del Maestro Cioccolatiere, grembiulino, cappellino e sac à poche, potranno realizzare formine di cioccolato. Costo € 5,00
  • - Ore 16, Piazza Grande: Dama vivente, una singolare partita a Dama organizzata dall'Associazione Dama vivente di Castelvetro
  • - Dalle ore 16 alle 18, itinerante per le vie del centro: White Parade, spettacolo itinerante
  • - Ore 16.30, area eventi Piazza Matteotti: Show cooking "Il cioccolato a spasso per la provincia" a cura del Consorzio Modena a Tavola. Ingresso gratuito su prenotazione fino ad esaurimento posti, per informazioni e prenotazioni: Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo. 
  • - Ore 18, Piazza Matteotti: Show cooking "Come nasce una Sacher" a cura di ACAI
  • - Ore 19, area eventi Piazza Matteotti: Presentazione ufficiale del cocktail di Sciocola': Champurrado Borracho a cura di Liquid Art. Ingresso gratuito su prenotazione fino ad esaurimento posti. Per informazioni e prenotazioni: Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.

Venerdì 2 novembre

  • - Dalle ore 9 alle 20, centro storico: Apertura spazi espositivi
  • - Dalle ore 9.30 alle 11, Piazza Matteotti: Fabbrica del cioccolato
  • - Dalle ore 11 alle 12, Piazza Matteotti: Show cooking "Come nasce una pralina" a cura di ACAI
  • - Ore 15, Musei Civici: Visita guidata per ragazzi: "Il cibo degli antichi, il cibo degli dei". Per maggiori informazioni clicca qui
  • - Ore 15.30, 16.30, Palazzo Comunale: Visita guidata all'Acetaia Comunale. Per maggiori informazioni clicca qui
  • - Dalle ore 15.30 alle 17.30, Piazza Matteotti: Choco Baby- Laboratori per bambini
  • - Ore 18, Piazza Matteotti: Show cooking "La pralina salata per l'aperitivo" a cura di ACAI
  • - Dalle ore 18.30 alle 20, area eventi Piazza Matteotti: Chocolate recipes with Wall Street English Modena. Workshop con insegnanti madrelingua, sul mondo del cioccolato e non solo. Al termine una dolce sorpresa per tutti. Ingresso gratuito su prenotazione fino ad esaurimento posti. Per informazioni e prenotazioni: Valentina - tel 059 244275 - Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.

Sabato 3 novembre

  • - Dalle ore 9 alle 20, centro storico: Apertura spazi espositivi
  • - Dalle ore 9.30 alle 12, Piazza Matteotti: Fabbrica del cioccolato
  • - Dalle ore 10 alle 12, Piazza Matteotti: Lezioni di cioccolato per adulti - corso base per principianti a cura di ACAI. Costo € 30, su prenotazione: Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.
  • - Ore 10.30, 11.30, 15.30, 16.30, Palazzo Comunale: Visita guidata all'Acetaia Comunale. Per maggiori informazioni clicca qui
  • - Ore 11, area eventi Piazza Matteotti: Sciocola' nel piatto. Presentazione del piatto studiato appositamente per l’edizione 2018 a cura del Consorzio Modena a Tavola. Ingresso gratuito su prenotazione fino ad esaurimento posti. Per informazioni e prenotazioni: Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.
  • - Ore 15, Musei Civici: Visita guidata: "Cibo e abitudini alimentari degli Etruschi e dei Romani". Per maggiori informazioni clicca qui
  • - Ore 15, Palazzo Ducale: Visita guidata al Palazzo Ducale di Modena sede dell'Accademia Militare. Per maggiori informazioni clicca qui
  • - Ore 15, area eventi Piazza Matteotti: Degustazione "La pralina al Parmigiano Reggiano" a cura di Marisa Tognarelli, titolare della Pasticceria Turchi di Sestola e socio ACAI
  • - Ore 15, Piazza Matteotti: Show cooking "Realizzazione live pralina all'aceto balsamico" a cura di ACAI
  • - Dalle ore 15.30 alle 17.30, Piazza Matteotti: Choco Baby- Laboratori per bambini
  • - Dalle ore 16.30 alle 18, area eventi Piazza Matteotti: Chocolate recipes with Wall Street English Modena
  • - Dalle ore 16.30 alle 18.30, itinerante per le vie del centro: Brianza Parade Band, marching show band - musica in movimento, da vedere oltre che da ascoltare
  • - Ore 19, Piazza Matteotti: Tavoletta da record. DIECI METRI di tavoletta di cioccolato con degustazione gratuita a cura di ACAI
  • - Dalle ore 20 alle 22, area eventi Piazza Matteotti: Finale "Cibo degli Dei - Cocktail contest" a cura di Liquid Art. Sei finalisti si contendono il premio di Miglior cocktail con il cioccolato. Le selezioni si svolgeranno all’interno della scuola di American bar “Liquid Art”, dove la giuria formata da esperti del settore decreterà i 3 finalisti che si contenderanno il 1° premio. Ingresso gratuito

Domenica 4 novembre

  • - Dalle ore 9 alle 20, centro storico: Apertura spazi espositivi
  • - Dalle ore 9.30 alle 11, Piazza Matteotti: Fabbrica del cioccolato
  • - Dalle ore 11 alle 12, Piazza Matteotti: Show cooking "Come nasce una pralina" a cura di ACAI
  • - Ore 15, Musei Civici: Visita guidata per ragazzi: "Il cibo degli antichi, il cibo degli dei". Per maggiori informazioni clicca qui
  • - Ore 15.30, 16.30, Palazzo Comunale: Visita guidata all'Acetaia Comunale. Per maggiori informazioni clicca qui
  • - Dalle ore 15.30 alle 17.30, Piazza Matteotti: Choco Baby- Laboratori per bambini
  • - Ore 18, Piazza Matteotti: Show cooking "La pralina salata per l'aperitivo" a cura di ACAI
  • - Dalle ore 18.30 alle 20, area eventi Piazza Matteotti: Chocolate recipes with Wall Street English Modena

EVENTI PERMANENTI

  • - Il Louvre del cioccolato: esposizioni di magnifiche sculture in cioccolato, dolcissime opere d’arte
  • - Mascotte Sciocola': Sciocolino, orso cioccolatiere sarà a spasso tra le vie del Centro Storico per far divertire grandi e piccini!
  • - I percorsi del cioccolato: la proposizione di menu degustazione presso alcuni ristoranti associati al Consorzio Modena a Tavola, in cui il cioccolato sarà abbinato ai prodotti tipici e alla gastronomia del territorio. I menu potranno essere degustati già dalle due settimane precedenti la manifestazione. A cura del Consorzio Modena a Tavola

EVENTI TO BE ANNOUNCED

  • - Il cioccolato secondo Mirco Della Vecchia: appuntamento con il premiato Maestro Cioccolatiere Mirco Della Vecchia. ingresso gratuito su prenotazione fino ad esaurimento posti. Per informazioni e prenotazioni:  Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.
  • - Sciocola' d'Oro: premiazione pubblica di un personaggio modenese che si è distinto in campo artistico, culturale, scientifico, sportivo, imprenditoriale o altro, nella promozione della città
  • - Processo al cioccolato tra storia e leggenda: un talk show dai toni divertenti, brillanti, un format originale e caratteristico, che mette in discussione i pregi e i difetti del cioccolato. Attraverso un dibattito pubblico spettacolarizzato con protagonisti noti e competenti, si intende realizzare un evento che si faccia ricordare
  • - Corso di miscelazione primitiva: laboratorio sulla preparazione dei drink quando gli shaker non erano ancora stati inventati. Scopriremo l’utilizzo dello Swizzle e del Mulinillo per la preparazione di intrugli. A cura di Liquid Art
  • - Sciocola' il cioccolatino: quale tra i prodotti tipici di Modena verrà scelto dai Maestri Cioccolatieri per la creazione del cioccolatino Sciocola’ 2018? Presentazione e consegna della ricetta alle Istituzioni
  • - Le vetrine si vestono di Sciocola' - Sfida per la miglior vetrina vestita a tema: in collaborazione con Modenamoremio sfida tra le vetrine del Centro Storico per il miglior allestimento a tema cioccolato
  • - Ciococomics "Laboratori di fumetti al cioccolato": per bambini e ragazzi sabato 3 e domenica 4, orari da definire a cura di Associazione PAF! (Pensieri a Fumetti)

 

INGRESSO MANIFESTAZIONE

Ingresso gratuito

 

COME ARRIVARE

Scarica la cartina

Scarica la mappa dei percorsi turistici

Applicazione iOs Moinmo

  • - In auto: Modena è comodamente raggiungibile tramite due uscite dell’Autostrada A1: uscita Modena Nord (a km 5 dal centro città) e uscita Modena Sud (a km 10 dal centro città); inoltre, la città rappresenta il termine dell’Autostrada A22 del Brennero. Successivamente seguire le indicazioni per il centro cittadino. Per informazioni relative ai parcheggi CLICCA QUI
  • - In treno: Per chi desidera raggiungere Modena da qualsiasi parte d’Italia: www.trenitalia.it La stazione di Modena si trova in Piazza Dante Alighieri - Modena. Telefono: call center nazionale Trenitalia 892021 (servizio a pagamento) è attivo tutti i giorni 24 ore su 24 da rete fissa e cellulari; fornisce informazioni e offre servizio di prenotazione.
  • - In camper: Modena area sosta camper c/o Camper Club Mutina - Strada Collegarola 76/a – Località Vaciglio - Modena - Tel 059 4557043 - Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo. - www.camperclubmutina.it
  • - In autobus: Seta ufficio informazioni e biglietteria - Via Bacchini, 1 – c/o Austazione Modena - Tel 840000216 - Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo. - www.setaweb.it

 

PER INFO E PRENOTAZIONI

Organizzatori:

Sciocola' è promossa dalla CNA di Modena, organizzata da Sgp Events in collaborazione con ACAI

 

Sgp Events

Corso Alberto Pio, 56 - 41012 Carpi (MO)

Tel 059 643664 - Cell 335 8179730

Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.

www.sciocola.it

Pagina Facebook ufficiale Sciocola'

 

Comune di Modena

Piazza Grande, 16 - 41121 Modena

Centralino 059 20311

www.comune.modena.it

 

Hanno collaborato con noi:

Cinzia Pagliani (Sgp Events)

 

La B.T. Communication è un'agenzia di comunicazione e casa editrice, specializzata nei settori enogastronomia, ristorazione ed eventi.

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