L’atmosfera vibrante del festival fonde armoniosamente il piacere del palato con la cultura e l’intrattenimento, offrendo un programma ricco di musica dal vivo, spettacoli e momenti di approfondimento. Non si tratta solo di degustare gusti inediti e ricercati, ma di immergersi in un percorso formativo fatto di workshop e laboratori didattici pensati per svelare i segreti della produzione autentica sia ai grandi che ai più piccoli. Mentre il sole di giugno illumina le facciate della villa, il parco diventa uno spazio inclusivo di incontro e scoperta, dove la passione dei produttori si intreccia con la curiosità dei visitatori, celebrando il valore umano e la maestria del saper fare italiano in un contesto paesaggistico indimenticabile.

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Nata per valorizzare un mestiere che ha lasciato un segno profondo nella storia locale, la fiera unisce tradizione, cultura e gastronomia, trasformando Dronero in un crocevia di sapori, racconti e memorie condivise. L’edizione si apre il venerdì sera con l’anteprima della festa, tra musica, street food e birre artigianali, in un’atmosfera conviviale che anticipa un fine settimana ricco di emozioni.

Sabato e domenica la fiera è la vera protagonista: in particolare, la domenica la via centrale, chiusa al traffico, si trasforma in un percorso pedonale tra profumi, colori e tradizioni, offrendo al pubblico un’esperienza autentica nel cuore del borgo. Durante i giorni di “Anciue”, vie e piazze si animano con stand gastronomici, prodotti tipici e spettacoli di danze e balli occitani.

Ogni anno è riservato uno spazio speciale agli enti di formazione, che contribuiscono a tramandare la storia e le tradizioni degli acciugai, vero patrimonio della comunità. Grande attenzione è rivolta anche ai più piccoli, con laboratori e attività ludico-didattiche che uniscono gioco e scoperta.

Tra gli appuntamenti più attesi spiccano le visite guidate gratuite al Mulino della Riviera di Dronero, nell’ambito dell’iniziativa “Mulino Aperto”, un’occasione preziosa per conoscere uno dei luoghi simbolo della valle. La fiera è anche un viaggio tra arte e creatività: al Museo Mallé va in scena la mostra “Figure d’acciughe”, mentre i negozi del centro partecipano al concorso “L’Acciuga in vetrina”, promosso da Il Bottegone – Associazione Commercianti di Dronero e della Valle Maira, che premia la vetrina più bella ispirata al tema “Anciue”.

Organizzata dal Comune di Dronero con il supporto delle associazioni locali, la Fiera degli Acciugai è un viaggio tra identità, memoria e sapori autentici: un evento che unisce passato e presente in un’atmosfera accogliente, festosa e profondamente legata alle radici del territorio.

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credits foto: Anciue Fiera degli Acciugai

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I visitatori potranno esplorare le numerose interpretazioni del prodotto: dai classici rosso, bianco e dry fino alle versioni più esotiche e sperimentali. La manifestazione sarà anticipata dal Fuori Salone, che dal 16 al 22 febbraio animerà i migliori locali e i luoghi simbolo della città, coinvolgendo grandi e piccoli produttori in un palinsesto diffuso su tutto il territorio torinese.

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Credits foto: pagina Facebook Salone del Vermouth

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L’iniziativa, promossa dalla Camera di commercio e dalla Città di Torino, vanta una forte impronta culturale e sociale. Il programma si estende infatti a luoghi iconici come i Musei Reali, il Castello di Rivoli e il Circolo dei Lettori con incontri e proiezioni. Una novità rilevante è la charity partnership con Fondazione Paideia: i laboratori per adulti prevedono un contributo di 5 euro interamente devoluto alla fondazione. Per i più piccoli sarà allestito un villaggio del cacao presso la scuola San Francesco d’Assisi.

L’edizione 2026 introduce anche un’area B2B il 16 e 17 febbraio per favorire contatti tra i professionisti della filiera. Grazie alla collaborazione con GTT e la partnership con la Frecciarossa Final Eight di basket, l’evento si integra perfettamente nel calendario dei grandi appuntamenti cittadini. Per partecipare a ogni attività è necessaria la prenotazione obbligatoria.

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Credits foto: www.cioccola.to.it

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Il Carnevale di Mondovì, una tradizione che risale al XVI secolo, è una celebrazione che affonda le sue radici in racconti e leggende di un’epoca ben più antica, addirittura di oltre mille anni fa. Questa festa unica nel suo genere vede come protagonisti assoluti il Moro, la Bela Monregaleisa e la loro corte, figure emblematiche che animano le sfilate di carri allegorici, le cene di gala e le serate di festa che caratterizzano questo periodo dell’anno.

Il Moro, figura centrale e maschera ufficiale dal 1950, è spesso descritto come “il più audace e meno crudele dei capi saraceni“. La leggenda narra che questo personaggio, durante le scorribande saracene del IX secolo, trovò rifugio nella torre che sovrasta la Val Tanaro, tra Garessio e Ormea. Assediato dall’Imperatore Ottone I, il Moro riuscì a ottenere un singolare privilegio: la signoria su quei territori, ma limitatamente al periodo di Carnevale. Le sue avventure si intrecciano con la storia della Bela Monregaleisa, una giovane del luogo che, rapita dal Moro, condivise con lui peripezie di ogni sorta. Una volta libera, la Bela Monregaleisa, insieme a un gruppo di popolani, si diresse verso il Monte Regale, spinta dal desiderio di fondare una comunità libera da disparità sociali. Fu così che nacque Mondovì.

Il “Carlevè ‘d Mondvì” è una rievocazione annuale di queste antiche storie, una festa che si articola in settimane di eventi allegri e coinvolgenti. Il culmine di questa celebrazione è rappresentato dalle sfilate, durante le quali un corteo di maschere storiche, accompagnato da imponenti carri allegorici, gruppi mascherati e bande musicali, percorre le vie della città. Ma il Carnevale di Mondovì non si limita alle sfilate: cene di gala, serate musicali, feste da ballo, eventi itineranti e iniziative di solidarietà arricchiscono il programma di questi giorni di festa.

Anche al di fuori del periodo carnevalesco, il Moro rimane una presenza costante nella città: il suo automa, posto sulla facciata della chiesa di San Pietro a Mondovì Breo, con i suoi colpi di martello scandisce il tempo che inesorabile scorre, e veglia sulla città in attesa del Carnevale successivo.

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Credits foto: pagina Facebook Carnevale di Mondovì

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Il fulcro della giornata sarà la grande sfilata pomeridiana. Lungo le vie del centro storico, i maestosi carri allegorici e i numerosi gruppi mascherati sfileranno tra una pioggia di coriandoli, accompagnati da musica e coreografie coinvolgenti. Piazza Molines e Piazza San Lorenzo diventeranno il cuore pulsante del divertimento, dove l’ironia dei temi scelti per i carri si mescolerà alla tradizione delle maschere locali.

Ma il Carnevale di Giaveno non è solo spettacolo visivo; è anche un’esperienza sensoriale. L’aria si riempirà del profumo delle bugie e delle frittelle, i dolci tipici del periodo che attireranno grandi e piccini presso i vari punti di ristoro. Sarà una domenica dedicata alle famiglie, alla spensieratezza e alla riscoperta delle radici popolari, in un’atmosfera magica dove il tempo sembra fermarsi. Partecipare significa immergersi in un fiume di allegria che, da oltre settant’anni, rende Giaveno la capitale del sorriso per un giorno.

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Credits foto: pagina Facebook Pro Loco Giaveno

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Tutto ha inizio la sera di sabato 14 febbraio, con la proclamazione della Vezzosa Mugnaia. L’emozione raggiunge il culmine quando l’eroina del Carnevale si affaccia dal balcone del Municipio, dando il via al corteo storico sotto una pioggia di garofani rossi. Ma è con la domenica che il clima si infiamma: dal 15 al 17 febbraio, le piazze della città diventano teatro della leggendaria Battaglia delle Arance. In questo scontro epico, le nove squadre a piedi sfidano i tiratori sui carri, rievocando la rivolta popolare contro la tirannia.

Tra il profumo degli agrumi e il suono dei pifferi, ogni partecipante indossa con orgoglio il Berretto Frigio, simbolo rosso di libertà. Infine, il rito si concluderà nella serata di martedì 17 con l’abbruciamento degli Scarli, i grandi pali cerimoniali rivestiti di erica, il cui fuoco decreterà il successo dell’edizione. Partecipare in questi giorni significa immergersi in un’eredità collettiva dove il caos della battaglia incontra la precisione meticolosa del cerimoniale storico.

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Credits foto: www.storicocarnevaleivrea.it; pagina Facebook Storico Carnevale di Ivrea

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