Innanzitutto, le figure centrali di questa magia sono le maschere storiche: il contadino U Beciancìn, il maestoso Puè Pepin e i nobili Capitan Fracassa e la Principessa Doria, che ogni anno accolgono visitatori da tutta Italia per celebrare il rito del divertimento.

L’edizione 2026 vive di due atmosfere profondamente diverse:

• L’incanto dell’inverno: Tra il 25 gennaio e le domeniche del 1, 8, 15 e 22 febbraio, la città si riempie di musica e maschere. In particolare, i pomeriggi domenicali vedono i borghi storici sfidarsi in un vero e proprio “Palio”, portando in sfilata carri monumentali che sono veri capolavori di ingegneria e fantasia, accompagnati dal lancio di coriandoli e dolciumi.
• La magia dell’estate: Il 25 luglio, nel cuore della stagione balneare, il Carnevale cambia pelle. Sotto il cielo stellato del lungomare, i carri sfilano illuminati da giochi di luce, trasformando la calda notte ligure in una parata notturna suggestiva che mescola il fascino dei costumi alla brezza marina.

Dietro questo spettacolo batte il cuore dell’Associazione Vecchia Loano, che con dedizione mantiene viva un’arte antica. In conclusione, il CarnevaLöa si conferma un’esperienza sensoriale fatta di suoni, sorrisi e una creatività senza tempo che coinvolge intere generazioni.

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Credits foto: pagina Facebook Vecchia Loano – Carnevaloa ed eventi

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Per tre giorni, il borgo si anima di un’atmosfera vivace e festosa. Il cuore pulsante della manifestazione è la gastronomia: l’immancabile acciuga fritta diventa la regina incontrastata della festa, preparata e servita in numerosi stand, ma l’evento è anche un’ottima occasione per gustare altre specialità tipiche e prodotti del territorio.

L’esperienza è arricchita da un programma di intrattenimento che include spettacoli di musica popolare, esibizioni di danza e rievocazioni storiche, riportando in vita le tradizioni del passato. Lungo le vie del paese e sul lungomare, vengono allestiti mercatini dell’artigianato locale, dove è possibile ammirare e acquistare creazioni uniche, e laboratori dedicati a grandi e piccini.

In conclusione, il Salto dell’Acciuga è un’immersione completa nella storia e nelle usanze liguri, un appuntamento imperdibile che unisce il sapore autentico del cibo alla bellezza dei luoghi.

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Credit foto: pagina Facebook Il salto dell’acciuga

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Durante l’evento, le pittoresche piazze e i suggestivi vicoli del centro storico di Noli si animano con una moltitudine di stand espositivi. Qui i visitatori possono intraprendere un vero e proprio percorso sensoriale, degustando e acquistando una vasta gamma di prodotti d’eccellenza. Si va dall’olio d’oliva extravergine, vera colonna portante della cucina ligure, ai vini aromatici che raccontano la storia dei vigneti della regione. Non mancano poi formaggi prelibati, salumi artigianali, prodotti da forno fragranti e dolci della tradizione, ognuno con la sua storia e il suo legame profondo con il territorio.

Ma la Repubblica del Gusto è molto di più di un semplice mercato. Il programma dell’evento è spesso arricchito da show cooking dinamici, dove chef rinomati e esperti del settore salgono sul palco per preparare dal vivo piatti che esaltano gli ingredienti in esposizione. Queste dimostrazioni sono un’opportunità preziosa per apprendere nuove tecniche culinarie e scoprire abbinamenti inaspettati. Parallelamente, vengono organizzati laboratori didattici, pensati per chi desidera approfondire le proprie conoscenze. Qui i partecipanti, possono imparare a riconoscere le sfumature di un olio di qualità o le caratteristiche di un buon vino. Le degustazioni guidate offrono poi un’esperienza più strutturata. Esperti che conducono i partecipanti alla scoperta di specifici prodotti, spesso accompagnati da abbinamenti cibo-vino pensati per esaltarne i sapori.

Un aspetto fondamentale di questa manifestazione è l’opportunità di interagire direttamente con i produttori. Non è raro che siano loro stessi a presentare i propri prodotti, raccontando la filosofia della loro azienda, le sfide affrontate e la passione che mettono in ogni fase della produzione. Questo contatto diretto crea un legame autentico tra chi produce e chi consuma, trasformando un semplice acquisto in un’esperienza di conoscenza e apprezzamento.

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Credit foto: larepubblicadelgusto.it

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Per diversi giorni le suggestive vie del centro storico di Toirano si trasformano in un vibrante crogiolo di sapori, suoni e tradizioni. Innanzitutto, la protagonista indiscussa è la cucina ligure più genuina, con stand che propongono un’ampia varietà di specialità. Queste spaziano dai profumi del mare con fritto di calamari e spiedini, ai sapori robusti della terra con trofie al pesto e torte di verdure. Non mancano aree dedicate allo street food e opzioni vegetariane per accontentare ogni palato. L’atmosfera è costantemente permeata da musica dal vivo e spettacoli che coinvolgono l’intero paese, creando un clima di festa contagioso. Tra una degustazione e l’altra, ci si può perdere tra le bancarelle di un vivace mercato, alla scoperta di prodotti tipici locali e creazioni artigianali.

Per chi desidera approfondire la storia e le usanze del luogo, il Museo Etnografico della Val Varatella apre le sue porte in orario serale, offrendo uno sguardo privilegiato sulla vita contadina di un tempo.

Questa festa non è solo un’occasione per celebrare il cibo e le tradizioni, ma anche un modo per promuovere il territorio e reinvestire nella comunità di Toirano. È un’esperienza autentica e indimenticabile per chi cerca il cuore pulsante della Liguria più vera, lontano dalle rotte turistiche più battute. Qui potrai assaporare la storia con tutti i sensi.

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Immagina di passeggiare tra stand colorati, dove il profumo del mare si mescola a quello dell’olio extravergine di oliva, del basilico appena colto e delle erbe aromatiche che crescono rigogliose sulle colline liguri. Successivamente puoi assistere a show cooking coinvolgenti. Gli chef svelano i segreti delle loro ricette, o partecipare a degustazioni guidate, per scoprire i sapori autentici della Liguria. Un viaggio che coinvolge tutti i sensi.

Azzurro Pesce d’Autore è anche un’occasione per conoscere i produttori locali, custodi di antiche tradizioni e sapori autentici, che offrono il meglio delle loro creazioni. Dai vini che raccontano la storia del territorio, ai formaggi che ne esaltano i profumi, dalle verdure che ne catturano i colori, ai dolci che ne celebrano la dolcezza. Pertanto è un’esperienza che va oltre il semplice assaggio. Un incontro con le persone che con passione e dedizione coltivano e trasformano i prodotti della terra e del mare.

Infine l’atmosfera è quella di una festa, con musica e intrattenimento che accompagnano le degustazioni, creando un’esperienza conviviale e coinvolgente. È un evento per chi ama il buon cibo, per chi vuole scoprire i sapori autentici della Liguria, per chi cerca un’esperienza che unisca gusto, cultura e tradizione. È un’occasione per lasciarsi conquistare dalla bellezza di Andora, dalla sua gente e dai suoi sapori, per portare con sé un ricordo indelebile di questa festa di sapori e tradizioni.

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Credits foto: pagina Facebook Azzurro Pesce d’Autore

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