Dal 26 al 28 luglio 2024, Mola di Bari sarà il palcoscenico della “Festa del Mare”, culminante nella 49ª edizione della tanto attesa Sagra del Polpo. Questo evento, organizzato da “La Compagnia del Trullo” insieme all’amministrazione comunale, offrirà un mix di tradizione, cultura e sapori locali.
Il lungomare di Mola di Bari si trasformerà in un vivace scenario di festa, con il ritorno dei pescherecci al porto al tramonto e il profumo del mare che si mescola a quello delle braci. Il polpo, cucinato in vari modi, dalla brace all’umido, sarà il protagonista principale, servito in gustosi panini o piatti che ne esaltano le caratteristiche.
La Sagra del Polpo però non si limita alla gastronomia. La “Fish Experience” accompagnerà l’evento con una serie di iniziative culturali volte a valorizzare il patrimonio ittico e costiero. Gli ospiti potranno godere di musica dal vivo, mercatini di artigianato, mostre, laboratori, escursioni in mare e visite guidate al Castello Angioino e musica dal vivo e dj set fino a tarda notte, offrendo una gamma completa di attività coinvolgenti.
Le cooperative dei pescatori locali, garanti della freschezza del pesce, oltre all’allestimento degli stand gastronomici, si occuperanno della preparazione dei piatti. Durante il weekend, l’area tra le banchine del porto e la passeggiata a mare sarà invasa da aromi invitanti, con fritture e grigliate miste di pesce fresco a disposizione dei visitatori.
La Sagra del Polpo si è costantemente evoluta nel tempo, mantenendo viva la tradizione marinara ma adattandosi alle moderne esigenze, offrendo un’immagine di efficienza e cura. L’edizione rinnovata celebra l’identità gastronomica di Mola di Bari con un’offerta integrata di esperienze culturali, culinarie e di intrattenimento di alta qualità.
La Sagra del Polpo a Mola di Bari rappresenta un’occasione imperdibile per esplorare le tradizioni locali e scoprire la cultura marinaresca del territorio barese.
La Redazione
