Venerdì 8 Novembre
- Ore 10:30 | Atelier del Gelato – Piazza Verdi: INAUGURAZIONE. Presenta: Sonia Hamza
- Ore 11:30 | Auditorium del Gelato – Piazza Verdi: A SCUOLA DI GELATO. Presenta: Clara Minissale, Giornalista. Partecipano: Angelo Grasso, Maestro Gelatiere –Brand Ambassador Bravo spa, Carlos Silva, Maestro Gelatiere – Brand Ambassador Bravo spa Produzione con tecnologia sottovuoto. Partecipa gratuitamente
- Ore 16:30 | Auditorium del Gelato – Piazza Verdi: L’INVENZIONE DEL GELATO, ORIGINI E ANEDDOTI. Presenta: Rosalba Graglia, Giornalista. Partecipano: Luciana Polliotti, Scrittrice – Antonio Cappadonia, Direttore Tecnico Sherbeth Festival .Partecipa gratuitamente
- Ore 18:00 | Auditorium del Gelato – Piazza Verdi: L’ALCHIMISTA: GELATO ALLE ERBE AROMATICHE CON TECNOLOGIA SOTTOVUOTO. Presenta: Danilo Poggio, Giornalista. Partecipano: Gian Luca Calvi, Maestro Gelatiere – Carlos Silva, Maestro Gelatiere – Brand Ambassador Bravo spa Produzione con tecnologia sottovuoto. Partecipa gratuitamente
- Ore 19:30 | Auditorium del Gelato – Piazza Verdi: IL GUSTO DELL’ACCOGLIENZA. Presenta: Giuseppe Gandolfo, Giornalista. Partecipano: Giovanni Zinna, progetto BarConi – Antonio Cappadonia, Direttore Tecnico Sherbeth Festival .Partecipa gratuitamente
- Ore 21:00 | Sala Dipinti – Teatro Massimo: COOKING SHOW. Presenta: Danilo Poggio, Giornalista. Partecipano: Giovanni Santoro, Chef 1 Stella Michelin, “Ristorante Shalai” – Renato Trabalza, Maestro Gelatiere, “Gelateria Maritozzi e Gelato”. Partecipa gratuitamente
- Ore 21:30 | Via Maqueda Intrattenimento musicale: BUBASBAND
Sabato 9 Novembre
- Ore 11:00 | Auditorium del Gelato – Piazza Verdi: A SCUOLA DI GELATO. Presenta: Clara Minissale, Giornalista. Partecipano: Angelo Grasso, Maestro Gelatiere –Brand Ambassador Bravo spa, Carlos Silva, Maestro Gelatiere – Brand Ambassador Bravo spa. Produzione con tecnologia sottovuoto. Partecipa gratuitamente
- Ore 12:30 | Auditorium del Gelato – Piazza Verdi: GUSTI A CONFRONTO. Presenta: Gabriella di Carlo, Giornalista Partecipano: Marina Vallongo, Maestra Gelatiere – Massimiliano Lanzafame, Maestro Gelatiere. Partecipa gratuitamente
- Ore 14:00 | Auditorium del Gelato – Piazza Verdi: COOKING SHOW. Presenta: Sara Porro, Giornalista. Partecipano: Carmelo Trentacosti, Chef 1 Stella Michelin, “MEC Restaurant” – Lorenzo Domenighini, Maestro Gelatiere, “Gelateria Olmechi”. Partecipa gratuitamente
- Ore 16:30 | Auditorium del Gelato – Piazza Verdi: TALK: GELATO E STORYTELLING. Presenta: Rosalba Graglia, Giornalista. Partecipano: Irene Iborra, Maestra Gelatiere – Morikane Tomomi, Maestra Gelatiere – Noè Pinetti, Maestro Gelatiere. Partecipa gratuitamente
- Ore 18:00 | Auditorium del Gelato – Piazza Verdi: 3 REGIONI SOTTOVUOTO: L’ESALTAZIONE DEGLI INGREDIENTI IN UN GELATO D’AUTORE. Presenta: Sara Porro, Giornalista
Partecipano: Stefano Cecconi, Maestro Gelatiere Bravo spa – Carlos Silva, Maestro Gelatiere – Brand Ambassador Bravo spa Produzione con tecnologia sottovuoto. Partecipa gratuitamente
- Ore 21:00 | Sala Dipinti – Teatro Massimo: IL GUSTO DELLA LIBERTÀ. Gelato Show: Giovanna Musumeci, Maestra Gelatiere, Direzione Sherbeth Festival. Vincenzo Lenci, Maestro gelatiere, Ilenia Zoli, Maestra Gelatiere. Presenta: Roberto Lipari, Conduttore Televisivo. Partecipano: Francesco Citarda, Cooperativa Placido Rizzotto – Fabio Nicola, Cooperativa Cascina Caccia – Carmelo Pollichino, Associazione Libera contro le Mafi. Conclude: Antonello Cracolici, Presidente Commissione Antimafia Assemblea Regionale Siciliana. DEGUSTAZIONE DI GELATO ARTIGIANALE REALIZZATO CON I PRODOTTI DELLE TERRE CONFISCATE ALLE MAFIA. Partecipa gratuitamente
- Ore 21:30 | Via Maqueda – Intrattenimento musicale: MARNOSTRUM ENSAMBLE
Domenica 10 Novembre
- Ore 10:30 – 17:00 | Sala Dipinti – Teatro Massimo: CONCORSO FRANCESCO PROCOPIO CUTÒ. Presenta: Giuseppe Calabrese, Conduttore televisivo. Presidente Giuria: Michele Fino, Università di Pollenzo. Presidente Onorario: Fabio Marasti, Vincitore Concorso Francesco Procopio Cutò 2023. Giuria: Nerina di Nunzio, Prof.ssa Corso Scienze Gastronomiche, Uni Roma Tre – Massimiliano Magli, CNR – Stefano Pedrieri CNR – Pamela Francescato, Giornalista Associazione Stampa Estera in Italia
- Ore 13:00 | Auditorium del Gelato – Piazza Verdi: ACETO BALSAMICO DI MODENA IGP NEL GELATO ARTIGIANALE. Presenta: Piera Genta , Giornalista di Italia a Tavola e Corriere della Sera. Partecipano: Giovanna Musumeci, Maestra Gelatiere, Direzione Sherbeth Festival – Ilaria Guerrieri, Maestra Gelatiere – Chiara Spalluto, Maestra Gelatiere – Carlos Silva, Maestro Gelatiere – Brand Ambassador Bravo. SPECIAL GUEST: Chef Ruben. Produzione con tecnologia sottovuoto.Partecipa gratuitamente
- Ore 18:30 | Auditorium del Gelato – Piazza Verdi: GELATO SHOW – E ABBINAMENTI CON L’ACETO BALSAMICO IGP DI MODENA. Presenta: Francesca R. Barberini, Conduttrice e Autrice Programmi Enogastronomici. Partecipano: Giuseppe Raciti, Chef 1 Stella Michelin, Ristorante Zash – Yoshiro Makino, Maestro Gelatiere – Sandra Del Giovane, Maestra Gelatiere. Partecipa gratuitamente
- Ore 19:30 | Sala Dipinti – Teatro Massimo: PREMIAZIONE CONCORSO FRANCESCO PROCOPIO CUTÒ. Presenta: Giuseppe Calabrese, Giornalista e conduttore televisivo
- Ore 21:30 | Via Maqueda – Intrattenimento musicale: Miki & the Blue Fellas, con la partecipazione di Umberto Porcaro
Lunedì 11 Novembre – riservato HORECA
- Ore 10:00 | Sala Dipinti – Teatro Massimo: TAVOLA ROTONDA: IL FUTURO DEL GELATO ARTIGIANALE. Modera: Fabiana Salsi, La Cucina Italiana. Relatori: Giuseppe Calabrese, Conduttore televisivo Rai 1. Nerina di Nunzio, Prof.ssa Corso Scienze Gastronomiche, Uni Roma Tre Francesca R. Barberini, Conduttrice e Autrice Programmi Enogastronomici. Roberta Garibaldi, Professoressa Economia e Gestione delle Imprese Turistiche, Università di Bergamo. Alessio Cannata, Content Creator, Gastronomika. Luciana Polliotti, Scrittrice. Maria Elena Rossi, Direttrice Marketing e Promozione Global di ENIT. Partecipa alla tavola rotonda
Degustazioni Artigianali
Prova uno degli oltre 40 gusti presenti a Sherbeth 2024! Durante i tre giorni, potrai degustare le eccellenti creazioni dei Maestri Gelatieri.
- Venerdì 8 Novembre dalle 16:30 alle 23:00
- Sabato 9 Novembre dalle 11:00 alle 24:00
- Domenica 10 Novembre dalle 11:00 alle 23:00
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Visita i Laboratori
VISITA GUIDATA CON DEGUSTAZIONE AL LABORATORIO ARTIGIANALE DI SHERBETH E PREPARAZIONE A VISTA
Da venerdì a domenica: ore 12:30 – 13:30 – 16:15 – 17:00 – 17:45 – 18:30 – 19:30
Atelier del Gelato – Piazza Verdi
Presenta: Marlena Buscemi, Gastronoma
Guide: Vittorio Pasquetti, Maestro Gelatiere – Direzione Sherbeth Festival – Arnaldo Conforto, Maestro Gelatiere – Direzione Sherbeth Festival – Angelo Grasso, Maestro Gelatiere – Brand Ambassador Bravo spa
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