LA NOSTRA STORIA
La mia azienda EMALU Laboratorio di Pasticceria nasce dalla passione per la pasticceria, tramandata fin da piccolo da mia madre, dalla mia pluridecennale esperienza nel settore dolciario e da una grande voglia di rinnovamento personale.
Tutte le mie creazioni derivano da passione, professionalità, creatività e determinazione, che trasmetto ogni giorno nello svolgimento di questo mestiere.
I NOSTRI PRODOTTI
Il laboratorio di pasticceria, situato nel Roero e precisamente a Corneliano d’Alba, è dedicato alla preparazione di:
- prodotti di pasticceria secca e fresca;
- crostate, torte di frutta fresca, torte classiche con creme (pan di Spagna, sfoglia), torte in pasta di zucchero, mousse, torte secche (alle nocciole Piemonte IGP) e torte morbide (muffin);
- biscotti tipici della regione Piemonte: baci di dama, brutti e buoni, melighe di vari tipi e aromi;
- prodotti per la prima colazione (brioches lievitate e di sfoglia);
- panettoni, pandori, colombe e uova di cioccolato;
- pane al cioccolato e panini semi-dolci;
- pasticceria salata (torte salate, salatini, pizzette, pizze, focacce);
- grissini.
Il laboratorio si occupa della fornitura per bar, agriturismi e ristoranti, ma anche per feste, cerimonie e ricorrenze pubbliche e private.
I prodotti sono disponibili esclusivamente su ordinazione: il laboratorio è dedicato alla produzione e non è un punto vendita aperto al pubblico.
Su richiesta, eD entro un determinato chilometraggio, è possibile effettuare consegne a domicilio.