Sagra de Sas Panafittas

28/06/2025

al 28/06/2025

La Sagra de Sas Panafittas è un evento annuale che si tiene a Nughedu San Nicolò (SS) per celebrare "sas panafittas", un piatto povero tradizionale. Questa specialità consiste in spianata o pane fine essiccato, bollito in acqua o brodo di carne e condito con sugo di pomodoro, carne e formaggio. La sagra offre l'opportunità di degustare questo piatto, spesso accompagnato da pecora in umido, in un'atmosfera festosa con stand gastronomici, artigianato locale e musica dal vivo. L'evento è un'occasione importante per valorizzare e tramandare le tradizioni culinarie e culturali del territorio.