LA NOSTRA STORIA
Germe di Grano è una pizzeria hamburgheria aperta in Via Antonio Locatelli 94 a Trescore Balneario, in provincia di Bergamo, dall’11 aprile 2017, con possibilità di mangiare all’interno (50 posti disponibili), oppure con possibilità di take-away.
Utilizziamo 100% prodotti italiani e nostrani. Presso il locale si effettua il servizio al tavolo.
I NOSTRI SERVIZI
Pizzeria Hamburgheria
Per le pizze abbiamo cinque tipologie di impasto: classico, nostrano, riso venere e la “scrocchiarella”, sia classica che di riso venere. I primi tre impasti sono lavorati con il 60% di acqua, hanno il bordo alto e il centro sottile, mentre le scrocchiarelle con l’80% di acqua e hanno il bordo croccante e il centro morbido perché tutte alte.
I nostri hamburger sono fatti per il 70% manzo e 30% maiale, cosicché non restino troppo asciutti. La carne è nostrana, acquistata direttamente da uno spaccio aziendale.
Abbiamo anche pizze dai gusti particolari, per i più raffinati.
Proponiamo un menu pizza/hamburgher per gruppi di massimo 50 persone. A pranzo abbiamo in alternativa un menu a 10 € con primi e secondi.
Abbiamo anche una varietà di dolci, ma i più richiesti sono sempre: tiramisù, budino al cioccolato, panna cotta e creme caramel. Il tiramisù è la nostra specialità perché fatto in casa, mentre gli altri tre dolci arrivano dallo spaccio aziendale citato prima.