Il Trieste Coffee Festival è un appuntamento annuale che celebra l’indissolubile legame tra Trieste e il mondo del caffè, un rapporto che affonda le radici nella storia di questa città portuale, da sempre strategica per l’importazione del prezioso chicco e sede di importanti torrefazioni. Trieste è, a ragione, considerata la “capitale italiana del caffè”.
Nel 2025, il Festival animerà la città dal 30 novembre all’8 dicembre 2025 con una serie di eventi diffusi. Anche se il programma dettagliato è ancora in fase di definizione e potrebbe subire variazioni, possiamo anticipare cosa aspettarci basandoci sulle edizioni passate. Sarà un’occasione per immergersi completamente nella cultura del caffè: potrai visitare aziende e torrefazioni che apriranno le loro porte al pubblico, partecipando a laboratori e workshop che sveleranno i segreti della tostatura e della preparazione, adatti sia agli esperti che ai semplici curiosi. Non mancheranno degustazioni guidate per esplorare le infinite sfumature aromatiche delle diverse varietà di caffè, un vero viaggio sensoriale attraverso le origini e le lavorazioni più raffinate, dal chicco verde alla tazza perfetta.
Il Festival non è solo gusto, ma anche cultura. Spesso include eventi culturali come letture, incontri e dibattiti legati al caffè, arricchendo l’esperienza con approfondimenti storici e sociali. La manifestazione si estenderà in diverse location iconiche della città, inclusi i suggestivi caffè storici, creando un’atmosfera vibrante e coinvolgente che celebra la bevanda in ogni sua forma, dalle tradizioni più antiche alle innovazioni più recenti. Ogni angolo della città respirerà l’aroma inconfondibile del caffè, trasformando Trieste in un paradiso per intenditori e curiosi. Sarà un’esperienza indimenticabile per tutti gli amanti del caffè, un’autentica immersione nella passione triestina per l’espresso.
La Redazione
