Salone dei Sapori

11/10/2026
al 18/10/2026
Il Salone dei Sapori a Padova, presso il Palazzo della Ragione e le piazze circostanti, è una celebrazione dell'eccellenza enogastronomica. L'evento offre un'esperienza sensoriale unica, unendo produttori e visitatori in un'atmosfera di convivialità.

Foto: pagina Facebook Il Salone dei Sapori

Dall’11 al 18 ottobre, il cuore di Padova si prepara ad accogliere uno degli eventi più attesi dell’anno per gli amanti del buon cibo e dell’eccellenza artigianale: il Salone dei Sapori. La storica cornice del Palazzo della Ragione e le affascinanti piazze circostanti si trasformeranno in un vero e proprio tempio del gusto, offrendo un’esperienza sensoriale unica e indimenticabile.

Il Salone rappresenta un’opportunità imperdibile per esplorare le ricchezze enogastronomiche del territorio italiano e non solo. Infatti, i visitatori potranno passeggiare tra gli stand ricchi di prodotti tipici, incontrando direttamente i produttori e scoprendo le storie e le passioni che si celano dietro ogni eccellenza. Dalle specialità regionali ai sapori internazionali, dunque, passando per i vini pregiati, i formaggi artigianali, i salumi di alta qualità e i dolci della tradizione, ogni palato sarà soddisfatto.

L’evento non è solo una vetrina di prodotti, ma è anche un’occasione di approfondimento culturale. Per questo, spazi dedicati a laboratori, degustazioni guidate e incontri con esperti del settore permetteranno di acquisire nuove conoscenze e di apprezzare appieno ogni singolo sapore. In questa edizione, in particolare, si punterà sulla sostenibilità e sull’innovazione, celebrando la maestria di chi lavora con passione per preservare il patrimonio gastronomico e al contempo proiettarlo verso il futuro. Il Salone dei Sapori è un appuntamento irrinunciabile per chi desidera riscoprire il valore della qualità, della sostenibilità e del legame con le proprie radici, celebrando la biodiversità e l’arte di chi lavora con passione per portare sulle nostre tavole prodotti autentici.

Preparatevi a un’immersione completa nei profumi e nei sapori che raccontano storie di terre e di persone, in un’atmosfera vibrante e conviviale.

Sagritaly riporta informazioni raccolte online o dagli organizzatori, senza garantire eventuali variazioni di date o modifiche dei programmi. Si consiglia di verificare sempre tramite i contatti ufficiali.

Domenica 11 ottobre 2026

  • ore 11:00/22:00 – Consumando s’impara: manifestazione dedicata al vino naturale, con l’obiettivo di favorire l’incontro tra produttori e consumatori e valorizzare l’eccellenza artigianale; presenti oltre 100 vignaioli da Italia, Spagna, Francia, Slovenia e Austria (Piazza della Frutta)
  • ore 11:00/19:00 – Area degustazione vini, esposizione di 120 cantine italiane ed estere legate al vino naturale; degustazione tramite voucher (kit degustazione €22, acquistabile online o in loco)
  • ore 11:00/22:00 – Festa dell’Oste, con i punti food All’Ombra della Piazza, Enoteca Severino 1901, Balobino, Alimentari Marsiglio, Cantina del Tormento e Soul Kitchen
  • ore 18:00 – Dj set “The Sound of La Casetta”

Lunedì 12 ottobre 2026

  • ore 18:00/20:00 – Workshop “Saperi & sapori del territorio: la gallina padovana incontra i vini dei Colli Euganei” (Pedrocchi, Sala Bianca). Ingresso gratuito fino a esaurimento posti, prenotazione obbligatoria su Eventbrite

Martedì 13 ottobre 2026

  • ore 18:00/20:00 – Workshop “Saperi & sapori del territorio: il caseus patavinus 1222 incontra i vini dei Colli Euganei” (Caffè Pedrocchi, Sala Verde). Ingresso gratuito fino a esaurimento posti, prenotazione obbligatoria su Eventbrite

Mercoledì 14 ottobre 2026

  • ore 18:30/20:00 – “Ti racconto lo spritz”, storie e degustazioni con Bruno Lovadina: un evento tra aneddoti veri e falsi, curiosità e racconti, condito con ironia, dedicato agli amanti dell’aperitivo, con racconti, spot televisivi, intermezzi musicali e degustazione dello spritz preferito servito dallo staff del Pedrocchi (Pedrocchi, Sala Rossini). Ingresso gratuito fino a esaurimento posti, prenotazione obbligatoria su Eventbrite

Giovedì 15 ottobre 2026

  • ore 10:00/12:00 – Talk “Il bene mangiare”, moderato dalla giornalista e fondatrice del Cantiere delle Donne Micaela Faggiani (Palazzo S. Stefano). Ingresso gratuito fino a esaurimento posti, prenotazione obbligatoria su Eventbrite
  • ore 18:00/22:00 – Ombre d’autunno Sotto il Salone (Sotto Salone)

Venerdì 16 ottobre 2026

  • ore 20:00/23:00 – Gran Gala dei Sapori, cena di gala dell’ottava edizione del Salone dei Sapori con le eccellenze enogastronomiche del territorio in un menu ideato dagli chef del Pedrocchi, accompagnata dalla voce di Alessandra Pascali e dal pianista Marco Lessio in un omaggio ai grandi interpreti della canzone italiana (Caffè Pedrocchi, Sala Rossa). Quota di partecipazione: €75 a persona, bevande incluse. Info e prenotazioni: 049 878 1231 – segreteria@caffepedrocchi.it

Sabato 17 ottobre 2026

  • ore 11:00/12:30 – “Padova da scoprire”, visita guidata tra Palazzo del Bo, il Caffè Pedrocchi e il Mercato Sotto il Salone, con la guida turistica Maila Bertoli, tra arte, storia e enogastronomia (Sotto il Salone e Piazze). Ritrovo ore 10:45 nel cortile di Palazzo del Bo. Ingresso gratuito fino a esaurimento posti, prenotazione obbligatoria su Eventbrite

Domenica 18 ottobre 2026

  • ore 10:00/21:00 – Il mercato del luppolo: festival delle birre artigianali (Piazza della Frutta)

www.salonesapori.it

Pagina Facebook Il Salone dei Sapori

 

Comune di Padova

Via del Municipio 1 – 35122 Padova

www.comune.padova.it

Condividi con tutti!

ECCELLENZE SELEZIONATE DEL TERRITORIO

Se vuoi mettere in evidenza la tua azienda contattaci!

Salone dei Sapori

11/10/2026
al 18/10/2026

Altre sagre stesso territorio

Biennale Arte Venezia | Sagritaly
09/05/2026
al 22/11/2026
Venezia
( Venezia )
Venezia
( Venezia )
Festa della Birra di Forte Marghera | Sagritaly
11/09/2026
al 18/10/2026
Venezia
( Venezia )
Venezia
( Venezia )
Autunno Contadino | Sagritaly
04/10/2026
al 25/10/2026
Molina di Fumane, Gorgusello, Breonio e Cavalo
( Verona )
Molina di Fumane, Gorgusello, Breonio e Cavalo
( Verona )