Dal 10 al 12 ottobre 2025, Nicosia, in provincia di Enna, si prepara ad accogliere la Prima Edizione della Festa del Cannolo, un appuntamento che celebra uno dei dolci più iconici e amati della tradizione siciliana. Per tre giorni il borgo ennese diventerà un vero e proprio laboratorio a cielo aperto, dove profumi, sapori e spettacoli si intrecceranno per offrire al pubblico un’esperienza unica.
Il programma della manifestazione prevede degustazioni di cannoli preparati dai migliori maestri pasticceri, veri protagonisti della festa, che si sfideranno a colpi di creatività e tecnica per conquistare i visitatori e la giuria. Non mancheranno show cooking dal vivo, durante i quali sarà possibile scoprire i segreti della preparazione della croccante scorza e della ricca crema di ricotta, insieme a varianti innovative che reinterpretano la tradizione.
Accanto agli stand e agli spazi dedicati alle degustazioni, la Festa del Cannolo offrirà anche laboratori didattici per grandi e piccoli, pensati per avvicinare i visitatori all’arte della pasticceria siciliana e per valorizzare il patrimonio gastronomico locale. Le giornate saranno arricchite da spettacoli e momenti di intrattenimento che renderanno l’atmosfera ancora più coinvolgente.
A presiedere la giuria ci sarà Giusi Battaglia, volto noto della cucina italiana e protagonista del programma “Giusina in cucina”, che guiderà le valutazioni sulle creazioni dei maestri pasticceri.
La Festa del Cannolo di Nicosia 2025 non è soltanto un’occasione golosa, ma anche un evento culturale che unisce tradizione, gusto e convivialità, trasformando la città in una vetrina della migliore arte dolciaria siciliana. Un appuntamento imperdibile per chi ama la pasticceria, per i turisti e per tutti coloro che vogliono vivere un weekend all’insegna della dolcezza.
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