LA NOSTRA STORIA
Siamo tre giovani cresciuti a pane, sugo e storie di nonna.
Tutti e tre abbiamo avuto la fortuna di vivere da vicino quell’universo familiare fatto di profumi, sapori e piccoli riti quotidiani che si consumavano attorno al tavolo.
La nonna è stata — e resta — la figura centrale della nostra vita: simbolo di protezione, autenticità e autorità indiscussa in cucina.
Ed è proprio da qui che nasce Sbez.
Il nostro obiettivo è semplice ma ambizioso: riscoprire e rivisitare la cucina tradizionale siciliana, quella delle nonne, portandola in una veste moderna e innovativa, senza perdere il legame con le radici.
Da noi troverai sia i piatti tipici siciliani più amati — quelli che evocano la cucina autentica della nonna — sia una loro rivisitazione in chiave vegana, che rappresenta uno dei nostri tratti distintivi più forti.
Siamo convinti che Sbez debba diventare un punto di riferimento per Siracusa, in particolare per chi vive nei pressi di piazza Adda, ma anche per chiunque cerchi una cucina buona, sana e rispettosa delle stagioni.
Oltre al cibo, vogliamo costruire una vera e propria community.
Chi entra da Sbez non è solo un cliente: diventa parte di una famiglia.
La nostra ironia, il nostro stile fresco e divertente fanno parte del brand, tanto che i clienti più affezionati potranno persino diventare personaggi delle nostre vignette fumettate.
Perché Sbez non è solo un takeaway: è un universo fatto di sapori, storie e persone.