LA NOSTRA STORIA
Sophie Tabet si ispira alle cucine del mondo per reinterpretare con personalità la tradizione francese.
Marco Marangi, invece, mette il cliente al centro di ogni esperienza, cogliendone desideri ed emozioni con un istinto naturale e instancabile.
Mano nella mano da 17 anni, uniti dalla stessa passione per la ristorazione, danno vita a un viaggio attraverso i sapori, dove ingredienti accuratamente selezionati vengono esaltati con semplicità ed eleganza.
Dal cuore, dall’istinto, dalla convivialità e da un’idea autentica di ospitalità nasce l’anima di Chez Sophie.
Da Chez Sophie troverai una cucina autentica, lenta e generosa, ricca di sapori e di emozioni.
Qui si celebra l’intensità del gusto, la scoperta di nuovi prodotti e l’ispirazione raccolta durante i nostri viaggi. Chez Sophie lavora a stretto contatto con i propri produttori e promuove una cucina consapevole ed eco-responsabile.