LA NOSTRA STORIA
La Casa del Pomodoro – Bistrot di Marzamemi è la casa di tutti… ma soprattutto della storia del Pomodoro coltivato nel territorio di Pachino!
La Casa del Pomodoro – Bistrot di Marzamemi è il secondo step di crescita del progetto Verdurazon. Dopo la nostra presenza online era necessaria anche una presenza fisica, da vivere e da toccare. Nasce sempre dal sogno di Gianfranco Di Fede che a sedici anni già immaginava Verdurazon.it, La casa del pomodoro bistrot di Marzamemi e la linea dei prodotti tipici siciliani Di Fede!
Con La casa del pomodoro abbiamo voluto creare uno spazio in cui vivere la Sicilia e Pachino a 360 gradi. Volevamo un’esperienza che riuscisse a raccontare la nostra amata terra e la storia del suo oro rosso – il nostro pomodorino – sotto una prospettiva diversa: rivolta al futuro, che andasse oltre lo storytelling dei sapori (che ovviamente troverete nel nostro food store e nel nostro bistrot), che vi mettesse in contatto con il vero cuore dell’isola: le persone e le loro storie. In questa Casa, troverete noi folli, le storie dei nostri produttori e, se volete, potrete aggiungere la vostra.
Ci piace anche definirla come un viaggio di sapori e nel tempo… Un viaggio che parte, come sempre, dalla tua tavola e dal tuo desiderio attivo di scoprire la nostra terra.
IL NOSTRO MENÙ
A La Casa del Pomodoro il menù cerca di soddisfare le aspettative e le esigenze di tutti i nostri visitatori perché, come dice sempre Gianfranco, noi non abbiamo clienti ma ospiti a casa e come tale i nostri ospiti devono essere rispettati durante la loro esperienza.
Le ricette dei nostri piatti sono semplici e richiamano per intero la cucina delle nonne siciliane. Dal pane cunzatu, agli arancini, ai primi piatti e ai nostri secondi, il nostro obiettivo è far rivivere le domeniche a pranzo dai nonni.