L’autunno negli Iblei profuma di Agrimontana, la storica sagra d’autunno di Palazzolo Acreide. Il borgo barocco, patrimonio UNESCO, si trasforma in una grande vetrina dell’enogastronomia iblea. Piazza del Popolo e corso Vittorio Emanuele accolgono decine di bancarelle con i colori e i profumi della terra. Protagonista assoluta è la salsiccia di Palazzolo Acreide, ricavata dal pregiato suino nero e riconosciuta come presidio Slow Food. Accanto a lei sfilano tartufi, funghi porcini, formaggi stagionati, miele di montagna e paste realizzate con grani antichi locali. Non mancano i dolci della tradizione contadina, perfetti per chiudere in bellezza ogni degustazione. La manifestazione unisce gusto e cultura in un unico grande evento diffuso. Nelle vie del centro storico si susseguono mostre di artigianato, visite guidate ai monumenti di Akrai e incontri con produttori locali. Spettacoli folkloristici, musica popolare e intrattenimento per famiglie animano le giornate dalla mattina alla sera.
È un’occasione imperdibile per chi ama il turismo enogastronomico lontano dalle rotte più battute. Ogni anno migliaia di visitatori arrivano da tutta la Sicilia per vivere questa festa dei sapori autunnali. Passeggiare tra i banchi di Agrimontana significa scoprire un territorio autentico, fatto di sapori genuini e tradizioni tramandate da generazioni. Un weekend perfetto per una gita fuori porta, tra buon cibo, arte e paesaggi mozzafiato del Val di Noto. Segna in agenda questa data e preparati a gustare il meglio della cucina iblea, direttamente nelle piazze di uno dei borghi più belli d’Italia.
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