Nel cuore dei Castelli di Jesi torna la Festa del Vì de Visciola, l’unico evento in Italia interamente dedicato al vino di visciola, nettare marchigiano dolce e inconfondibile. Si tratta di una bevanda storica, conosciuta già dal XV secolo, prodotta dalle tipiche ciliegie acide che crescono spontaneamente sui terreni collinari della Vallesina, un territorio che da secoli custodisce questa antica tradizione contadina tramandata di generazione in generazione.
Durante i tre giorni di festa, il centro storico di San Paolo di Jesi si trasforma in un grande palcoscenico enogastronomico, capace di attirare visitatori da tutta la regione e non solo. Le stradine del borgo si animano di profumi, colori e sapori tipici, in un’atmosfera calorosa e conviviale che racconta l’identità più autentica delle Marche.
L’evento unisce degustazioni guidate, stand gastronomici con piatti della tradizione marchigiana, musica dal vivo e spettacoli serali pensati per intrattenere un pubblico di ogni età. Visitatori e appassionati potranno scoprire da vicino le produzioni locali attraverso tour nelle cantine della zona, laboratori dedicati alle tecniche culinarie del territorio e incontri diretti con i produttori, veri custodi di questo sapere antico.
Completano il ricco programma mercatini artigianali, attività interattive per grandi e piccini e la tradizionale “Cavata delle Zitelle“, momento identitario molto sentito dalla comunità locale.
Un appuntamento imprescindibile per chi desidera vivere l’autenticità del territorio marchigiano e assaporare un prodotto sempre più ricercato e apprezzato nel panorama enologico nazionale.
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