ProsciutTiamo Gran Festa del Prosciutto

19/06/2026
al 21/06/2026
ProsciutTiamo è la festa del Prosciutto Crudo di Saint-Marcel in Valle d'Aosta. Degusta questo prodotto d'eccellenza lungo la "Via del Prosciutto", scopri la cultura locale e lasciati avvolgere dai paesaggi mozzafiato della Valle d'Aosta per un'esperienza indimenticabile.

ProsciutTiamo si appresta a trasformare Saint-Marcel, nel cuore della Valle d’Aosta, in un palcoscenico di sapori e tradizioni dal 19 al 21 giugno 2026. Questa festa, interamente dedicata al rinomato Prosciutto Crudo di Saint-Marcel, si propone come un’esperienza sensoriale avvolgente, capace di coinvolgere i visitatori in un viaggio alla scoperta delle eccellenze gastronomiche e delle bellezze naturali del territorio.

18 km di festa sulla “Via del Prosciutto“, un percorso enogastronomico che esalta le qualità uniche di questo prodotto d’eccellenza. Lungo questo itinerario, i visitatori potranno assaporare il prosciutto in diverse declinazioni, scoprendo abbinamenti creativi e lasciandosi conquistare dai sapori autentici della tradizione locale.

Ma ProsciutTiamo non si limita alla degustazione del prosciutto. La festa offre un’ampia panoramica dei prodotti tipici della Valle d’Aosta, con stand gastronomici che propongono formaggi, vini e dolci, espressione della ricca biodiversità del territorio. L’atmosfera è resa ancora più vivace da musica, spettacoli e intrattenimento per tutti i gusti, creando un clima di festa e convivialità.

Per gli amanti dello sport, la “Vertical Saint-Marcel Prosciuttiamo a 1000” rappresenta una sfida emozionante, un percorso che si snoda tra i paesaggi mozzafiato della valle, offrendo panorami indimenticabili. Chi desidera esplorare i dintorni in modo più rilassato potrà noleggiare biciclette elettriche, immergendosi nella natura incontaminata della Valle d’Aosta.

“ProsciuTtiamo” si pone come un’occasione unica per vivere un’esperienza autentica, un connubio tra gusto, tradizione e natura. La festa celebra il Prosciutto Crudo di Saint-Marcel, ma è anche un invito a scoprire le ricchezze del territorio, i suoi sapori, i suoi paesaggi e la sua cultura.

La Redazione

Credits foto: www.prosciuttiamo.it

Sagritaly riporta informazioni raccolte online o dagli organizzatori, senza garantire eventuali variazioni di date o modifiche dei programmi. Si consiglia di verificare sempre tramite i contatti ufficiali.

Venerdì 19 Giugno 2026

  • ore 18.00/24.00 – APERITIVO e after dinner cocktail a cura di A.B.I. Professional con con DJ JUAN HERRERA
  • ore 19.00 – APERTURA STAND GASTRONOMICO Con KÜHBACHER la birra Bavarese dal Cuore “Valdostano”. Il Mastro risaio Gabriele Ferron ci delizierà con il risotto al cartoccio di Saint Marcel, mantecato con Champchevrette – “Vassoio Prosciuttiamo” – “Vassoio Saint Marcel e Bufalina” – “Sciatt Prosciuttiamo” Fontina DOP in croccante pastella, insalatina all’aceto di mele e Saint Marcel a cura di Luca Chef le Privè – Coppetta de la “DIEZ” con crema trevisana e topping al cacao, della premiata pasticceria Baghi’s.
  • ore 21.00 – “Taglio Del Saint Marcel” Con I Nostri Meravigliosi Campioni Olimpici Federica Brignone, Lorenzo Sommariva E Federico Pellegrino Intervistati Da Luca Casali
  • ore 22.00 – Concerto L’ORAGE
  • A seguire AFTERSHOW con DJ JUAN HERRERA

Sabato 20 Giugno 2026

  • ore 7.00/8.45 – Consegna pettorali e pacchi gara (presso distilleria “La Valdôtaine”)
  • ore 8.45 – Inizio punzonatura pettorali
  • ore 8.45 – Partenza veicolo con borse per ricambio atleti
  • ore 09.00/19.00 – Noleggio biciclette elettriche per percorrere la “Via del Prosciutto”.
  • ore 09.15 – Partenza del “Vertical Saint-Marcel Prosciuttiamo a 1000”
  • ore 9.15 – Partenza Vertical Saint Marcel Prosciuttiamo a 1000 (tempo max. 3 h)
  • ore 11.30/14.30 – Docce disponibili presso il campo sportivo di Saint-Marcel
  • ore 12.00/14.15 – Pranzo compreso nel pacco gara al padiglione di Prosciuttiamo (dopo le 15 sarà garantito solo il piatto di prosciutto)
  • ore 12.00/14.00 – 19.00/22.00 – APERTURA STAND GASTRONOMICO. Il Mastro risaio Gabriele Ferron ci delizierà con il risotto al cartoccio di Saint Marcel, mantecato con Champchevrette – “Vassoio Prosciuttiamo” – “Vassoio Saint Marcel e Bufalina” – “Sciatt Prosciuttiamo” Fontina DOP in croccante pastella, insalatina all’aceto di mele e Saint Marcel a cura di Luca Chef le Privè – Crostata al cucchiaio con crema all’arancio e topping al Dahu, della premiata pasticceria Baghi’s.
  • ore 15.00 – Premiazione del “Vertical Saint-Marcel Prosciuttiamo a 1000”
  • ore 18.00/24.00 – APERITIVO e after dinner cocktail a cura di A.B.I. Professional con
  • ore 22.00 – Concerto THE BLUEBEATERS & FRIENDS FEAT LADY SOUL MAYA & SYL
  • A seguire AFTERSHOW con DJ SKAA

Domenica 21 Giugno 2026

  • ore 12.00/14.00 – 19.00/22.00 – APERTURA STAND GASTRONOMICO. Il Mastro risaio Gabriele Ferron ci delizierà con il risotto al cartoccio di Saint Marcel, mantecato con Champchevrette – “Vassoio Prosciuttiamo” – “Vassoio Saint Marcel e Bufalina” – “Sciatt Prosciuttiamo” Fontina DOP in croccante pastella, insalatina all’aceto di mele e Saint Marcel a cura di Luca Chef le Privè – Crostata al cucchiaio con crema all’arancio e topping al Dahu, della premiata pasticceria Baghi’s.
  • ore 18.00/21.00 – DJ SET con ARMA DJ
  • ore 19.30 – PREMIAZIONE GARA DI BOCCE “PROSCIUTTIAMO AL VOLO”
  • ore 21.00 – SERATA DANZANTE con ERIK ET LE POUDZO VALDOTEN Ingresso libero

La Valdôtaine

Località Surpian – 11020 Saint-Marcel (AO)

Tel.  0165 768919

www.lavaldotaine.it

 

Comune di Saint-Marcel

Località Prelaz, 4 – 11020 Saint-Marcel (AO)

Tel. 0165 76 88 01

www.comune.saintmarcel.ao.it

 

www.prosciuttiamo.it

Facebook: Prosciuttiamo

 

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