Cioccolatini cri cri

Un piccolo gioiello della pasticceria piemontese

Cioccolatini Cri Cri sono piccoli scrigni di gusto che uniscono tre anime: la nocciola tostata, il cioccolato fondente e la croccante camicia di zucchero perlato. Questa combinazione semplice ma perfetta li rende irresistibili da generazioni. Nati come Cri Cri torinesi, sono diventati un simbolo della pasticceria locale, soprattutto grazie alla pregiata nocciola Tonda Gentile delle Langhe che caratterizza molte produzioni artigianali piemontesi. Ogni morso è un mix di dolcezza, intensità e aromaticità: un assaggio che sa di tradizione e territorio.

Le origini di un nome curioso: la storia dei Cri Cri Piemontesi

Perché si chiamano “Cri Cri”? 
Cri Cri piemontesi non sono solo un dolce, ma un piccolo pezzo di storia.
Il loro nome, secondo la tradizione, richiama il cric cric che si sente quando la crosta di zucchero si spezza sotto i denti: un’onomatopea golosa che ha conquistato generazioni.
C’è però anche una versione più romantica: si racconta che, a fine Ottocento, un giovane torinese regalasse questi confetti alla ragazza che amava, chiamandola affettuosamente “Cri”. Ogni volta che le porgeva un dolcetto le diceva “Per te, Cri… Cri”, trasformando quel gesto in un piccolo rituale d’amore. Quale sia la vera origine resta un mistero affascinante, ma una cosa è certa: i Cri Cri hanno saputo mantenere intatto nel tempo il loro irresistibile fascino.

Perfetto protagonista delle feste

Nel corso dei decenni i Cri Cri sono diventati un simbolo di festa e buon auspicio. In molte zone del Cuneese e del Torinese venivano lanciati agli sposi come gesto di fortuna, insieme al riso. Ancora oggi sono amatissimi nelle cerimonie e nelle ricorrenze, spesso confezionati con cura in sacchettini di tulle o in eleganti bomboniere. Nonostante esistano versioni industriali, la preferenza dei golosi resta sempre per il Cri Cri artigianale: ogni maestro pasticcere ha la sua ricetta, il suo modo di lavorare lo zucchero e il suo tocco segreto, rendendo ogni produzione unica.

Curiosità e nuove tendenze: il mondo variopinto dei Cri Cri

Oggi i Cri Cri vivono una nuova stagione di creatività. Accanto alla versione tradizionale bianca nascono varianti colorate, aromatizzate o rivestite con cioccolato al latte o bianco. Esistono mini Cri Cri per decorare dolci e maxi Cri Cri pensati per chi ama le emozioni forti. La loro fama ha ormai superato i confini piemontesi: molti laboratori artigianali vendono online con spedizioni in tutta Italia e all’estero, con possibilità di personalizzare colori e gusti. Un dolce storico che continua a evolversi, senza mai perdere la sua anima croccante e autentica.

Dove comprare i migliori Cri Cri a Torino?

Se vuoi assaporare i veri Cri Cri artigianali, ti consigliamo alcune pasticcerie e confetterie storiche a Torino:

• Pasticceria Racca – Specializzata in Cri Cri con nocciole Piemonte IGP.
• Piemont Cioccolato – Un’istituzione per i confetti croccanti.
• Confetteria Pasticceria Stratta – In pieno centro, per un’esperienza elegante e tradizionale.
• Dolcezze Albino – Per varianti colorate e festive come i Cri Cri Arlecchino.
• Guido Gobino – Con interpretazioni moderne e gusti innovativi.

🎁 In conclusione: un dolce, una storia, una sorpresa

I Cri Cri sono molto più di un semplice confetto, racchiudono gusto, tradizione e un pizzico di magia. Un confetto semplice ma sorprendente, capace di raccontare il Piemonte in un morso e di emozionare ancora oggi.