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Bottega della Pasta

Formigine (MO)

 

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LA NOSTRA STORIA

Tutto iniziò per volontà di zia e mamma, artefici della nascita del negozio di famiglia. Bottega della Pasta nasce nei primi anni '80 tramite la produzione di pasta fresca fatta a mano, ricalcando tutti i crismi della tradizione gastronomica emiliana.

Ancora oggi la nostra produzione di pasta fresca mantiene integra e immutata la tradizione e la qualità dei propri prodotti tradizionali: Tortellini, Tortelloni, Tagliatelle, e ancora Lasagne, Rosette e Cannelloni.

 

 

I NOSTRI PRODOTTI

Produzione di pasta fresca

Con la pasta ci cresciamo, ma anche se la conosciamo bene, non dobbiamo darla per scontata. La pasta può sempre sorprenderci e un piatto può raccontare mille storie. Ciascun formato racchiude in sé un carattere, una cultura, una tradizione: tortellini, tagliatelle, ravioli, cappelletti, orecchiette, paccheri e così via. La pasta ha fatto l’Italia; un alimento straordinario, capace di esaltare il gusto di un piatto anche con pochi ingredienti.

12 tipologie di pasta fresca preparata quotidianamente con farine biologiche 100% italiane: tagliatelle, maccheroni al pettine, pappardelle, farfalle, tagliatelle da brodo, maltagliati, quadretti, pasta imperiale, passatelli, gnocchi di patate, gnocchi di spinaci, paglia e fieno.

Pasta al forno: lasagne tradizionali, lasagne con verdure, lasagne con funghi, lasagne con carciofi, gnocchi alla romana, rosette con prosciutto, cannelloni ricotta e spinaci.

Piatti tipici: tortellini, tortellini verdi, tortelloni ricotta e spinaci, tortelloni di zucca, tortelloni ai funghi porcini, caramelle, ravioli al radicchio.

 

Prenota il tuo vassoio di pasta fresca!

 

 

I NOSTRI CONTATTI

 

Via Valle d'Aosta, 5
41043 Formigine (MO)
 Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.
chiuso lunedì e domenica
martedì-sabato 08.00-13.00/15.30-19.30

 

Visita il nostro sito web

www.bottegadellapastaformigine.it

 

 

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