Bar Pasticceria Duci

Clusone (BG)

 

 

 

LA NOSTRA STORIA

La Pasticceria Duci è una nuova realtà, nata nel 2015 dal desiderio del pasticcere Davide Duci di creare un punto di ritrovo in cui poter coccolare i propri clienti con prodotti freschi e realizzati con materie prime di alta qualità. Oltre a pasticceria, il locale è caffetteria, panetteria con pane fresco tutti i giorni e gelateria con gelato artigianale. Su ordinazione si realizzano anche wedding cake e torte monumentali per compleanni e cerimonie di ogni genere. 

Esperienza con le mani in pasta Davide Duci ne ha, da vendere. Era ancora un bambino quando trascorreva i pomeriggi nel laboratorio del nonno, proprietario di un panificio nel cuore di Clusone. "Sono cresciuto con i nonni, finita la scuola mi venivano a prendere e mi portavano al forno - racconta con un filo di nostalgia Davide, ora 39enne - lì sono diventato grande". Alla domanda "Cosa vuoi fare da grande?" Davide rispondeva, senza far presagire alcun tipo di dubbio: "Il pasticcere". Aveva le idee ben chiare e coltivava il sogno di poter aprire un giorno una pasticceria tutta sua.

Dopo oltre vent'anni di esperienza in diversi laboratori dolciari, il suo desiderio è diventato realtà: nel maggio 2015 ha tagliato il nastro alla sua bottega, la Pasticceria Duci a Clusone. Seppure molto impegnativo, Davide ama ogni aspetto del suo lavoro. "Prediligo - confessa - in particolare le paste lievitate: amo preparare i panettoni e le colombe veneziane".

Un importante riconoscimento l’ha ricevuto nel novembre 2011, quando ha partecipato all'evento Re Panettone a Milano, selezionato tra i 30 migliori panettoni d’Italia.

 

 

I NOSTRI SERVIZI

Pasticceria

Pasticceria mignon, fresca e secca, dolce e salata

Torte a tema

Cake Design e Wedding Cake

Biscotteria

Grandi lievitati da ricorrenza come Panettoni e Colombe

Buffet cerimoniali

Prodotti di pasticceria senza glutine

 

Caffetteria

Babà, brioches e croissant

Snack salati

Caffè Illy, tè e tisane

 

 

I NOSTRI CONTATTI

 

 

Visita il nostro sito web

pasticceriaduci.altervista.org