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Pastificio Sapori

Torino

 

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LA NOSTRA STORIA

Dal 1981 “Sapori” è un punto fermo a Torino per quello che riguarda la pasta fresca fatta a mano. Ci piace ricordare la storica bottega artigianale che dal 2003 al 2019 ha animato la piacevolissima via San Tommaso con agnolotti fatti a mano e gastronomia di stagione. Oggi ci incontrerete passeggiando in via Mazzini dove abbiamo concentrato tutta l'esperienza trentennale in questo settore.

Possiamo, con orgogliosa passione, dichiarare che siamo gli unici a Torino a realizzare pasta fresca piegata esclusivamente a mano. Dalla consultazione di innumerevoli volumi culinari sono uscite ricette di tradizione, con storie e leggende da raccontare, da riproporre a chi le ha dimenticate o a chi le ricorda con emozione!

Per offrirvi un prodotto unico nel suo genere abbiamo abbandonato i principali macchinari per la produzione di pasta fresca ripiena e non ripiena.

 

 

I NOSTRI SERVIZI

Pastificio

Come potrete osservare dalla nostra vetrina, proponiamo un prodotto piegato a mano, con ripieni di tradizione o innovativi, frutto delle nostre sperimentazioni. I ripieni vengono preparati nelle nostre cucine in modo artigianale, da mani capaci di trasformare la materia prima in una specialità.

Ci adattiamo allo scorrere delle stagioni, selezionando materie prime solo italiane e per la vostra salute non usiamo conservanti, additivi, coloranti, esaltatori di sapidità, margarine e olio di palma. Prediligiamo condimenti leggeri e la cottura in forno (rara la frittura). Nuove ricette e nuovi piatti vengono proposti tutti i giorni per stimolare il vostro gusto e accompagnare con fantasia il momento del pasto. Piatti di fantasia con alimenti poco conosciuti in Italia e diverse alternative nutrizionali.

Abbiamo anche la possibilità di realizzare diverse proposte di cucina vegetariana o vegana. Un occhio di riguardo a tutte le forme di allergie e intolleranze. Fatecelo sapere: con la prenotazione saranno gestite con facilità!

 

Gastronomia

Pastificio Sapori non è soltanto pasta fresca. Nel nostro negozio abbiamo un intero reparto dedicato alla gastronomia tradizionale piemontese e non solo! Le nostre ricette gastronomiche vengono realizzate con ingredienti freschi e di prima qualità, nel rispetto assoluto della stagionalità. Sul nostro bancone troverai una ricca varietà di antipasti, primi piatti, secondi di carne e di pesce, sughi e dolci. Nuove ricette e nuovi piatti vengono proposti tutti i giorni per stimolare il vostro gusto e accompagnare con fantasia il momento del pasto.

 

Servizio catering

Con il servizio catering potrai prenotare la nostra pasta per un tuo evento, sia pubblico che privato. Con la formazione professionale del nostro staff, soddisferemo ogni vostra richiesta tramite dei buffet, con piatti unici e di alta qualità.

 

 

I NOSTRI CONTATTI

 

Via Giuseppe Mazzini, 36/a
10122 Torino
 Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.
dal lunedì al sabato 10.00-19.30
martedì 9.00-19.30

 

Visita il nostro sito web

www.pastificiosapori.it

 

 

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