Azienda Agricola Caterina Sarti
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LA NOSTRA STORIA
L’Azienda Agricola Caterina Sarti nasce nel 2020 con l’intento di valorizzare i prodotti del territorio. Da un’iniziale collaborazione con il Comitato per la Valorizzazione della Cipolla di Treschietto ho deciso di ampliare la mia produzione e di trasformare i prodotti che raccolgo nelle tradizionali torte, nelle confetture e nell’olio extravergine di oliva.
Oltre alla cipolla di Treschietto, sia in piantina da semina che cipolla matura pronta da consumare, i prodotti che i miei terreni offrono sono: frutti rossi, come lamponi, ribes, more; patate; olive da olio; frutta ed ortaggi vari a seconda della stagione.
I NOSTRI PRODOTTI
I prodotti che possono trovare i nostri clienti sono:
- - le torte tradizionali (torta di cipolle, torta d’erbi, barbotta, patate e porri e, a seconda della stagionalità e di quello che offre il nostro orto, altre tipologie di torte)
- - le verdure del nostro orto ripiene
- - l’olio extravergine di oliva, considerato l’“Oro Verde” della mia azienda, uno dei prodotti più conosciuti della Lunigiana
- - le Cipolle di Treschietto, dal seme al prodotto pronto da consumare, tutto rigorosamente curato per offrire qualcosa di unico per i consumatori
- - le confetture, nate dall’idea di offrire un prodotto di alta qualità con un pizzico di innovazione, come la Marmellata di Cipolle di Treschietto con Lavanda o con Uvetta
Da luglio 2022 inoltre, esclusivamente su prenotazione, sono iniziate le “Degustazioni in Azienda”: nel giardino della nostra azienda, si possono assaporare diverse pietanze prodotte da noi ed altri prodotti tipici della nostra Lunigiana.
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