Ristorante Rintocco

LA NOSTRA STORIA

Un ambiente curato e riservato. Una cucina che muove dalla tradizione, per una clientela esigente e raffinata. Dai prodotti locali a fantasie di pesce.

Il Ristorante Rintocco nasce nel 1991 da un’idea Fabio Panfi e Adelmo Galassi. Successivamente si trasforma in termini socetari in Panfi Vannelli, ed infine nel 1997 nasce l’ attuale società della quale, Fabio Panfi ne è l’amministratore.

Fabio Panfi e il suo staff ti apetta in un ambiente curato e riservato per offrirti una cucina legata alla tradizione ma sempre rivolta all’originalità e all’innovazione.

Da anni portiamo avanti il nostro impegno rivolto a curare ogni minimo dettaglio. Dai nostri piatti, alla cura del servizio, all’accoglienza della nostra clientela. Da sempre puntiamo a soddisfare in tutto e per tutto i nostri ospiti, mettendo a loro disposizione la nostra sapienza e tutta la nostra attenzione.

I NOSTRI SERVIZI

Ristorante

Cucina moderna

Sempre molto attenti alle novità della cucina, Il Ristorante Rintocco presenta piatti innovativi, anche in base ai prodotti stagionali, come ad esempio i tagliolini con carciofi e scampi o gli Strozzapreti con porcini gamberi vongole e bottarga

Cucina tradizionale

Seguendo le innovazioni, al tempo stesso il Ristorante Rintocco non tralascia la cucina tradizionale. Al Rintocco sono sempre presenti i piatti tipici della cucina toscana come i tortelli maremmani conditi con ragù Toscano, le tagliatelle con selvaggina, la zuppa di funghi e tante altre specialità del passato. Su richiesta è possibile preparare la scottiglia, il peposo e lo spezzatino

Specialità pesce

Con molta cura al Ristorante Rintocco vengono selezionate le materie prime, scegliendo esclusivamente prodotti della nostra terra. Una delle specialità del ristorante è appunto il pesce, che viene consegnato tre-quattro volte a settimana per garantirne la freschezza e la riuscita dei piatti stessi.

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